Võitoodete kalorisisaldus. Või: koostis, toiteväärtus, kasu ja kahju

Vähesed inimesed lapsepõlves ei jumaldanud võileiba, mis oli valmistatud tükist värskest leivast, mis oli heldelt määritud võiga ja peale puistatud suhkruga. Sellise magustoidu ahmisid hetkega mõlemad põsed, eriti tänaval. Aga võid ei peetud millekski eriliseks ja keegi ei mõelnud, millest see koosneb ja milline on selle kalorisisaldus.

Iseärasused

Või on lihtne ja tagasihoidlik toode, mida leidub iga inimese toidus. Seda saadakse töödeldud lehmapiimast, samuti koorest ja hapukoorest. 1 kg selle toote saamiseks peate töötlema kuni 25 liitrit piima.

Või valmistamise protseduur ise on keeruline füüsikaline ja keemiline protsess, mille käigus rasva koorest eraldamiseks on kaks meetodit: eraldamine (kuum) või kloppimine (külm).

Rakendus

Kasu ja kahju

Kuna õli on kõrge kalorsusega ja kergesti seeditav, on sellel nii kasulikke kui ka kahjulikke omadusi. Näiteks A-vitamiini kõrge sisaldus mõjub nägemisele positiivselt. Ja B-vitamiinid ja kaltsium parandavad närvisüsteemi, lihaskonna, luude, küüneplaatide ja juuste seisundit.

Kindlasti on soovitatav hommikusöögi sisse lisada tükike võid inimestel, kellel on sageli külm, samuti neil, kes vajavad keha taastamist pärast pikemaajalist füüsilist koormust. Lapsepõlves ja vanemas eas on kreemjas toode kasulik, kuna suurendab ajutegevust.

On tõestatud, et mao- ja kaksteistsõrmiksoole probleemidega (kõrge happesuse korral) inimesed tundsid pideva õlitarbimisega enesetunde kohest paranemist.

Vaatamata paljudele positiivsetele omadustele on õlil ka puudusi. Esiteks on see kolesterool, mis aitab kaasa aterosklerootiliste naastude tekkele, mis suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Kuid ilma selle aineta ei saa hakkama: see on seotud neerupealiste ja suguhormoonide ehitamisega.

Ja loomulikult aitab või kaasa kaalutõusule, nii et kõiges peate teadma mõõdukust. Terve täiskasvanu päevane kogus on 10–30 grammi, alla 3-aastastel lastel ei tohi ületada 15 grammi ja üle 3-aastastel kuni 20 grammi. Ja loomulikult aitab või kaasa kaalutõusule, nii et sa pead teadma, millal kõik lõpetada. Terve täiskasvanu päevane annus on 10–30 grammi, alla 3-aastastel lastel on lubatud kuni 15 grammi ja üle 3-aastastel kuni 20 grammi.

Liigid

Võid toodetakse neljas klassis: esimene, teine, ekstra ja kõrgeim. Samuti jaguneb see magus- ja hapukoore tüüpideks. Need erinevad tootmismeetodi poolest. On ka soolatud (2% soola) ja soolata sorte. Muide, sool pikendab või säilivusaega.

Toiduainet eristab madal sulamistemperatuur (27–34°C) ja tahkumistemperatuur (18–23°C), mis aitab organismil seda kiiresti omastada.

Toiduvalmistamisel kasutatakse võid nii roogade (pudrud, supid, kastmed, kastmed, lisandid, kreemid, omletid) kui ka iseseisva tootena. Sellel võib praadida, kuid toiduvalmistamise käigus tekivad kahjulikud kantserogeensed ained.

Säilitamine

Parem on hoida seda klaas- või keraamilises võinõus külmkapis mitte kauem kui 2 nädalat, vastasel juhul omandab see ebameeldiva lõhna ja rääsunud maitse.

Keemiline koostis

Õli maitse, värvus, struktuur ja lõhn sõltuvad täielikult tootmismeetodist, tehnilistest parameetritest ja aine koostisest.

Kreemjas toode sisaldab mono- ja disahhariide, aktiivseid polüküllastumata rasvhappeid (rahhidoon-, linool-, linoleenhape). Õli rasvhappeline koostis on palju rikkalikum kui loomsetel ja taimsetel rasvadel. See sisaldab ka kolesterooli (rasvalaadne aine), vett, mineraalaineid (naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium, vask, mangaan, tsink, raud) ja isegi tuhka.

Vitamiinidest on A-, B-, PP-, E-, D-, karoteen, aga ka kõrge fosfatiidide sisaldus (nende vajadus suureneb eriti närvipinge korral), tokoferoolid.

Sügis-talvisel perioodil täheldatakse tootes sisalduvate toitainete erilist vähenemist, mistõttu on kreemjas toode sageli spetsiaalselt rikastatud p-karoteeniga.

Toiteväärtus

KBZHU on õige toitumise fännide seas tuntud lühend, mis tähendab kaloreid, valke, rasvu, süsivesikuid. Sellist süsteemi on vaja kalorite lugemisel, et tasakaalustada valke, rasvu ja süsivesikuid õigesti.

Või KBJU (keskmiste näitajatega) on: kilokalorid - 747,5, valgud - 0,5 g, rasvad - 82,5 g, süsivesikud - 0,8 g.

Kuid tuleb meeles pidada, et igal inimesel on oma individuaalne KBZHU norm. Valesti valitud toidulisandite tasakaal põhjustab pidevat näljatunnet isegi õige küllastustunde korral. Need andmed ei ole püsivad, need sõltuvad vanusest, aastaajast, ainevahetusest ja kehalisest aktiivsusest. Noh, eesmärk on oluline: soov kaalust alla võtta, kaalus juurde võtta või kaalu säilitada.

Erinevat tüüpi kalorite sisaldus

Energiat, mida keha saab, kui või on täielikult imendunud, iseloomustab kalorisisaldus ja kalorid aitavad määrata toidu energiaväärtust.

Kuna kreemjaid tooteid on mitut tüüpi, erineb iga tüübi energiaväärtus eraldi.

"Tee"

Teeõlis on madalaim rasvasisaldus - ainult 50%. Ja kalorite sisaldus 100 grammi kohta on 540 kcal. Nii madal rasvasisalduse protsent saavutatakse piimarasva segamisel taimerasvaga.

"Võileib"

“Sandwich” või on veidi kaloririkkam. See sobib kõige paremini röstsaia ja võileibade valmistamiseks, kuna see läheb kergesti laiali ja ei pudene küpsedes. Toote energiasisaldus on 550 kcal ja rasvasisaldus 61%. Madala hinna ja madala kalorsusega sisu määrab mitte ainult loodusliku piimakomponendi, vaid ka taimse päritoluga kergete rasvade olemasolu.

"talupoeg"

Kõige populaarsem ja perenaiste poolt armastatuim õli “Talupoja” (72%) sisaldab 665 kcal. Kasutatakse kreemide valmistamiseks ja kookide küpsetamiseks. Toode on sellise energeetilise väärtusega tänu sellele, et koostises sisalduvad taimsed rasvad on keemiliselt kergendatud.

"Isetehtud"

Seda tüüpi võis kasutatakse koore asemel hapukoort. Selle rasva massiosa võib varieeruda. Kalorite sisaldus on tavaliselt 706 kcal.

Mõnede toodete kasulikkus on alahinnatud, sama kehtib ka või kohta. Kalorite sisaldus on kõrge ja seetõttu peetakse sellist õli kahjulikuks tooteks, kuid see oli ebaõiglaselt solvunud. Toitumisspetsialistid räägivad üha enam toote kasulikest omadustest ja eelistest.

Üks esimesi assotsiatsioone, mis tekib, kui mainite võid, on "rasv". Pole kahtlustki, et õigete rasvhapete sisaldus 100 grammis on kõrge, kuid need on organismi heaks toimimiseks vajalikud. Õli sisaldab kasulikke orgaanilisi aineid ja vitamiine. Tarbimisannus jääb vahemikku 10–30 grammi päevas, selline kogus ei kahjusta inimest, ei riku figuuri ega ladestu liigsete rasvaladestustega.

Või eelis seisneb selle kättesaadavuses. Teadlased väidavad, et see on keha kohutav vaenlane, kuid ei maini selle kasulikke ja elutähtsaid omadusi. Kolesterooli toodab organism, kuid suguhormoonide ilmumiseks ja täielikuks toimimiseks on vaja aine lisaannust. Rakkude ehitamine on veel üks "kahjuliku komponendi" tööspekter.

"Õnnehormooni" serotoniini ei toodeta ilma kolesterooli osaluseta ja inimene langeb depressiivsesse seisundisse, millega kaasneb üldine jõu ja ärrituvuse kaotus.

Toote peamine omadus on valmistamismeetod: koore kloppimine või eraldamine. 1 kg kreemja massi valmistamiseks vajate 25 liitrit lehmapiima, mille tüüp mõjutab toote tulevast värvi ja maitset.

Täpsemalt parandab nende vitamiinide täielik olemasolu organismis lihaste, luude, naha, juuste ja küünte seisundit. Vastutab luu- ja närvikoe moodustumise eest. Lisaks kaitseb see hambaemaili ja aitab kaltsiumi omastada. A-vitamiinist sõltuvad terve naha, limaskestade välimus ja nägemise kvaliteet. Küüned, lihased ja karvakasv on E-vitamiini privileeg.

Tootes sisalduv arahhidoonhape suurendab ajutegevust.

Või mõjub viljatuse all kannatavate naiste kehale soodsalt. Reproduktiivfunktsioon normaliseerub ja eduka viljastamise võimalus suureneb. See toode kõrvaldab mao ja soolte probleemid, normaliseerib mikrofloorat.

Kahju

Kogus 100 grammi kohta, sealhulgas rasvad, valgud ja süsivesikud, on suur. Kuid kaal tõuseb ainult siis, kui suurendate tarbimise annust. Õige tasakaalustatud toitumise korral ei põhjusta toode halva kolesterooli tõusu kehas ega ladestumist, kuna see sisaldab tervislikke rasvu.

Kalorite sisaldus

Peamine toode, mille valmistamiseks lehmapiima kasutatakse, on või, mida saab ka ise valmistada. Sellel on toiteväärtus, meeldiv maitse ja aroom ning see on kehale kasulik. Vaatamata toote valkudele, süsivesikutele ja rasvadele on raske ette kujutada paljude haiguste ravimist ilma ghee'd kasutamata.

Peamine erinevus tooteliikide vahel on rasvasisaldus 72,5–82,5. “Amatööridel” on kõrgeim veesisaldus 20%, gheel – 1%, teistel 16%.

72,5% – 661 ​​kcal;

• 0,8 gr. valgud;
• 72,5 gr. rasvad;
• 1,3 gr. süsivesikuid.

82,5% – 748 kcal;

• 0,56 gr. valgud;
• 82,48 gr. rasvad;
• 0,81 gr. süsivesikuid.

99% (sulanud) – 892 kcal;

• 0,2 gr. valgud;
• 99,0 gr. rasvad;
• 0,0 gr. süsivesikuid.

100 grammi 72,5-protsendilise õli kohta arvutatud energiaväärtus on 82,5-protsendilise õli puhul erinev.

• Ühe kuhjaga teelusika kohta on 5 grammi toodet, see sisaldab 33,05 kcal;
• Kuhjaga supilusikatäie kohta – 17 grammi õli, mis võrdub 112,4 kcal.

Kuidas valida?

Tootjad toodavad soolata ja soolatud võid. Ghee ja või jagunevad nelja klassi:

• Lisa;
• Kõrgem;
• 2.–1.

Kriteeriumid, mille alusel kontrolli tehakse:

• Puhas maitse ja lõhn;
• Puudub ebameeldiv maitse ega lõhn;
• Järjepidevus;
• ühtlane värv;
• Värvus valge või kreemjas;
• Soolatud toodet kontrollitakse soolasisalduse suhtes (mitte rohkem kui 2%).

Toode on valmistatud vastavalt GOST-ile, kuid palju sõltub tootmise eripärast. See on jagatud kahte tüüpi: rõõsk koor, hapukoor. Esimese tüübi jaoks võtke rõõsk koor. Hapukooretoodete puhul kasutatakse ebatavalise lõhna ja maitse andmiseks piimhappe starteritega kääritatud koort. Kreem pastöriseeritakse 85–90% temperatuuril kahte tüüpi või jaoks. Lisaks jagunevad need veel kahte tüüpi: soolatud ja soolata või.

• Talupoeg: hapukoor ja rõõsk koor, sisaldavad või ei sisalda soola;
• Amatöör: hapukoor ja rõõsk koor, sisaldavad või ei sisalda soola;
• Traditsiooniline: hapukoor ja rõõsk koor, soolaga või ilma.

Lisaks esitatud liikidele on ka teisi sorte, mis ei vasta GOST-ile:

• Vologda võid, mille jaoks kasutatakse värsket koort, pastöriseeritakse temperatuuril 97–98 kraadi;
• Täidisega või, mille kreemjas struktuuris on lisatud naturaalseid puuvilja- ja marjamahlu, granuleeritud suhkrut, vanilli, mett või kakaopulbrit.

NEED ARTIKLID AITAAVAD TEIL KAALUST ALLA VÕTTA

Teie tagasiside artiklile:

Sageli keelduvad paljud inimesed ekslikult või söömisest, pidades seda liiga rasvaseks ja kahjulikuks, samas kui väike kogus võid päevas mitte ainult ei kahjusta figuuri, vaid avaldab ka kehale kasulikku mõju. Mõelgem, millised on või kasulikud omadused, selle kalorisisaldus ja päevane tarbimine.

Ühend

Või on hästi seeditav, peaaegu 99%, ja samal ajal kõrge kalorsusega.

See piimatoode on väga toitev ja organismile kasulik, kuna sisaldab suurel hulgal mikroelemente:

• rühma B, A, E, D, PP vitamiinid;
• rohkem kui 10 asendamatut (inimkeha poolt mitte sünteesitud) ja 20 mitteolulist aminohapet;
• küllastunud ja küllastumata rasvad;
• fosfor, kaltsium, vask, magneesium, naatrium, kaalium ja tsink.

Kõrge kolesteroolisisalduse tõttu võib või aga põhjustada südamehaigusi ja verehüüvete teket organismis, mistõttu tuleks selle tarbimist piirata.

Kasu

Õli toob kehale järgmised eelised:

• kõrge toiteväärtus võimaldab isegi väikesel tükil keha küllastada kogu päevaks vajaliku energia ja jõuga;
• kolesterool ei avalda mitte ainult negatiivset mõju: see mõjutab otseselt hormoonide ja sapphapete sünteesi, aidates vitamiinidel ja mineraalainetel paremini imenduda;
• küllastunud rasvad osalevad kõigi keharakkude regenereerimise protsessis;
• A-vitamiin aitab ravida kahjustatud kudede piirkondi mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral, taastada elundite limaskesta struktuuri;
• fosfolipiidid aitavad parandada toidu seedimist ja imendumist soolestikus.

Õli puudumine toidus võib väikelastel põhjustada vaimse alaarengu, täiskasvanutel aga juuste, naha ja küünte seisundi halvenemist.

BJU

Või toiteväärtus on järgmine:

• valgud - 0,7 g;
• rasvad - 82,5 g;
• süsivesikud - 0,9 g;

Kui palju kaloreid võis on

Või kalorisisaldus on keskmiselt umbes 700 kcal 100 grammi kohta, kuid see sõltub sordist ja rasvasisalduse protsendist.

Seal on järgmist tüüpi tooteid:

• Traditsiooniline kreemjas– kõige looduslikum õli rasvasisaldusega 82,5%. Selle kalorisisaldus 100 g kohta on 748 kcal. See on valmistatud vahukoorest, lisamata kunstlikke koostisosi, näiteks taimseid või muid sünteetilisi rasvu.
• Lyubitelskoje on vähem rasvane sort ja sisaldab kunstlikke lisandeid. Rasvasisaldus on 80%, seega on energiasisaldus väiksem - 100 g sisaldab 709 kcal.
• Talupoeg on oma suhteliselt madala hinna tõttu ka üks populaarsemaid liike. See maksumus on aga otseselt seotud selle koostisega: see sisaldab kergeid taimseid rasvu, mis on lisatud tootmisprotsessi käigus. Talupojavõi rasvasisaldus on 72,5% ja kalorisisaldus 661 kcal 100 g kohta.
• Kreemjas võileib– koostis on kunstlikult suurendanud kergete taimsete rasvade hulka, nii et kalorisisaldus ja maksumus on traditsioonilise tootega võrreldes oluliselt vähenenud. Võileivavõi rasvasisaldus on 61,5% ja energiasisaldus 556 kcal 100 grammi kohta.
• Tee on madalaima kalorsusega sort, kuid samas ka kõige vähem looduslik. Lisaks ei saa seda isegi õliks nimetada, see on juba määrdeaine – kunstlik keemiliste lisanditega toode. Rasvasisaldus on ainult 59% ja kalorite sisaldus on 546 kcal 100 grammi kohta.

Õli tarbimine päevas

Juba mainitud võimaliku kahju tõttu on õli päevane kogus 20-25 grammi - see on ligikaudu 2 supilusikatäit ehk üks tükk 1x2 cm. Selline annus võimaldab mitte suurendada kolesterooli hulka veresoontes.

Kas dieedil on võimalik võid süüa?

Sellel lehel postitatud materjalid on informatiivse iseloomuga ja mõeldud hariduslikel eesmärkidel. Saidi külastajad ei tohiks neid meditsiinilise nõuandena kasutada. Diagnoosi määramine ja ravimeetodi valimine jääb teie raviarsti ainuõiguseks.

Sarnased artiklid

Kreeka pähkel on üks kõige kättesaadavamaid ja levinumaid toiduvalmistamisel kasutatavaid pähkleid. Kreeka pähklid on kaloririkkad, kuid on...

Coca-Cola on üks populaarsemaid gaseeritud jooke maailmas, mis leiutati USA-s 19. sajandil. Jook võlgneb oma nime kolapähklitele, mis…

Maks on üks kasulikumaid loomset päritolu tooteid. See on rikas valkude, aminohapete, vitamiinide ja ensüümide poolest. Värske toode, mis on saadud…

Veiseliha on kogu maailmas tarbimise osas teiste lihaliikidega võrreldes liidripositsioonil. Veiseliha kalorisisaldus on palju madalam kui...

Vitamiinide ja mikroelementide rikast oliiviõli kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka tervisliku ja õige toitumise jaoks. Vaatamata…

Kalorid, kcal:

Valgud, g:

Süsivesikud, g:

Või on toiduaine, mis on valmistatud koorest, mis on valmistatud. See on piimarasva kontsentraat (78-82,5%, ghees - umbes 99%). Võid on müügil soolata ja soolata. Lisamine suurendab õli stabiilsust ladustamise ajal. Võid ja gheed müüakse neljas klassis: ekstra, kõrgeim, 1. ja 2.

Või kalorisisaldus

Või keskmine kalorisisaldus on 748 kcal 100 grammi toote kohta, olenevalt rasvasisalduse protsendist.

Või sisaldab vitamiine, millest enamik on rasvlahustuvad. Toode on vajalik naha normaalseks taastumiseks, juuste ja küünte kasvuks ning mõjub soodsalt limaskestade seisundile.

Või kahju

Või on loomne rasv, mis sisaldab kolesterooli, millel on kahjulik mõju südame-veresoonkonnale ja mis põhjustab kolesterooli naastude tekkimist veresoonte seintele. Soovitatav või tarbimine päevas ei ületa 5–15 g ja toote kasulikkus on suurem kui kahju.

Või omadused

Või on tiheda, homogeense ja plastilise konsistentsiga, helekollase värvusega, kreemja maitse ja värske koore aroomiga. Naturaalse või lõikele on lubatud väikesed vedelikutilgad. Kvaliteetne või määrib hästi, ei lõika ära (laguneb rasvaks ja veeks) ega sula väljaspool külmkappi hoides.

Või tootmine hõlmab suure rasvasisaldusega koore kloppimist või eraldamist. Tööstuslik tootmine on varustatud spetsiaalsete seadmetega või kloppimiseks, kodus kasutatakse erinevaid võipurke.

Vastavalt standardile GOST 32261-2013 jaguneb või olenevalt tootmistehnoloogia omadustest:

• magus kreemjas;
• hapukoor.

Magus koor - valmistatud rõõsk koorest; tavaline Venemaal toodetud õli (kalorisaator). Hapukas või – toodetud piimhappe starteritega kääritatud koorest (et anda võile spetsiifiline maitse ja aroom). Nende kahe liigi valmistamiseks pastöriseeritakse koor temperatuuril 85–90 °C.

Magusat võid iseloomustab selgelt väljendunud kreemjas maitse ja pastöriseerimise maitse, ilma võõraste maitsete ja lõhnadeta. Magushaput võid iseloomustab selgelt väljendunud kreemjas hapendatud piima maitse, ilma võõraste maitsete ja lõhnadeta.

Magus või ja hapuvõi jagunevad:

• soolamata;
• soolane.

Vastavalt standardile GOST 32261-2013 toodetakse võid järgmises sortimendis:

• Traditsiooniline: rõõsk koor ja hapukoor, soolamata ja soolatud;
• Amatöör: rõõsk koor ja hapukoor, soolamata ja soolatud;
• Talupoeg: rõõsk koor ja hapukoor, soolamata ja soolatud.

Peamine õli puhul oluline erinevus üksteise vahel on rasvasisalduse protsent: vastavalt 82,5%, 80,0% ja 72,5%. Amatöörvõid iseloomustab teistest võiliikidest kõrgem veesisaldus (20%, muudes võides 16%, sulavõis 1%) ja mõned rasvavabad ained.

Lisaks GOST-i järgi sortidele on õli saadaval:

• Vologda õli. Valmistatud kõrgemal temperatuuril (97-98 °C) pastöriseeritud värskest koorest.
• Õlid täiteainetega. Valmistatud rõõsk koorest, millele on lisatud maitse- ja aroomiainetena looduslikke puuvilja- ja marjamahlasid.

Võid valides tuleks eelistada toodet originaalpakendis, mis näitab või koostist ja säilivusaega. Parim variant on fooliumikihiga toidupaberi pakid, mis sisaldavad võid, mille rasvasisaldus on vähemalt 82,5%. Väiksem rasvasisalduse protsent tähendab taimsete materjalide lisamist.

Võid on vaja säilitada portselanist, klaasist või keraamikast läbipaistmatus võinõus, külmkapis, mitte kauem kui 10-14 päeva. Külmutatud võid tuleks säilitada sügavkülmikus vastavalt pakendil märgitud kõlblikkusajale ja sulatada külmkappi viides.

Või toiduvalmistamisel

Kõige kasulikum on võid tarbida loomulikul kujul, määrituna võileivale või segatuna,. Traditsiooniliselt valmistatakse kreeme või baasil ning toodet lisatakse ka küpsetiste taignasse. Toitude praadimisel ei ole soovitatav kasutada võid, kuna kuumutamisel tekivad kantserogeensed ained.

Vaata või kohta lähemalt videost “Päevatoode. Või" telesaade "Kõige tähtsamast!"

Eelkõige selleks
Selle artikli täielik või osaline kopeerimine on keelatud.

Või kalorisisaldus: 680 kcal*
* keskmine väärtus 100 g kohta, sõltub toote rasvasisaldusest ja koostise komponentidest

Arvamus, et või on ebatervislik, on vale. Tegelikult on toode rikas mitme rühma mineraalide ja vitamiinide poolest. Mõõdukalt tarbides ei kahjusta see figuuri.

Õli kalorisisaldus 82,5, rasva 72,5% ja muud

Toiteväärtus sõltub sellest, kui palju rasva sisaldab toode ja milliseid komponente selle koostis sisaldab.

Populaarsed kalorisisaldusega võitüübid:

• “Tee” (50%) – 540 kcal. See on taimsete rasvade ja piimatoote segu.
• “Võileib” (61%) – 550 kcal. Ideaalne võileibade ja röstsaia jaoks.
• “Šokolaad” (62%) – 640 kcal. Sisaldab magusaid lisandeid.
• “Talupoeg” (72%) – 665 kcal. Kõige populaarsem sort, mida kasutatakse kondiitritoodetes.
• “Kodune” (erineva rasvasisaldusega) – 706 kcal. Raske koore asemel võib kompositsioonis kasutada hapukoort.
• “Amatöör” (rasvaprotsent 78–80) – 710 kcal. Madalam energiasisaldus on tingitud taimsetest toidulisanditest.
• “Traditsiooniline” (82%) – 750 kcal.
• “Grillitud” (üle 90%) – ca 880 kcal.

Toode on kaloririkas, kuid kui tarbite mitte rohkem kui 10 g päevas, ei mõjuta see teie figuuri ning teie ilu ja tervis säilivad range dieedi ajal.

Võiga pudru kalorisisaldus

Toitumisspetsialistid soovitavad roa kõrge kalorisisalduse tõttu süüa 1 või 2 korda nädalas (ainult hommikul) magusat putru võiga. Kaerahelbed piimaga sisaldavad umbes 100 kcal, kui kasutad teravilja, mitte kiirhelbeid. Või lisamisel suureneb indikaator 46 ühiku võrra, vees keetmisel aga 30 ühiku võrra. Loe lähemalt putrude kalorisisaldusest.

Tatra kalorisisaldus = 135 kcal, kui lisada 5 g tükk võid (tatrapuder veega ~ 100 kcal 100 g kohta).

Hirsipudru kalorisisaldus veega on 90 kcal, piimaga – 110 kcal. Üks lusikas kreemjat toodet aitab tõsta indikaatorit esimesel juhul 159 kcal-ni ja teisel 195 kcal-ni. Vees keedetud odra energiasisaldus on 109 kcal. Võiga tõuseb see 130 kcal-ni.

Vees või madala rasvasisaldusega puljongis keedetud kartulipüree peetakse teie figuuri jaoks ohutuks roaks. Energeetiline väärtus on vaid 70 kcal portsjoni kohta, kuid või ja piim suurendavad seda näitajat 40 ühiku võrra. Lugege selle kohta meie väljaandest.

Või kalorisisalduse tabel 100 grammi kohta

Kasutage tabelit oma roogade või kalorisisalduse arvutamiseks.

Kui palju teie hommikusöök kaalub?

Võileib hommikusöögiks, mille kalorisisaldus on 80–150 kcal, on üsna vastuvõetav, isegi kui inimene püüab kaalust alla võtta. Kui jätate rasvad oma toidust täielikult välja, võib tekkida naha ketendav probleem, küünte haprad, juuksed ja muud probleemid.

Kui teete pätsist võileiva, on selle väärtus 150 kcal, saiast - 3 ühikut vähem.

Parim variant on must leib (viil kaaluga 30 g). Sel juhul on kalorite sisaldus 110-120 kcal. Võileiva jaoks on kasulik kasutada linaseemne-, täistera- või kliijahust küpsetatud leiba. Lugege leiva kalorisisalduse kohta. Hommikune eine peaks moodustama vähemalt 30% päevasest vajalikust energiaühikute arvust. Muide, taimeõli kalorisisalduse kohta.

Ärge keelake endale naudingut süüa tükk värsket leiba koos viilu maitsva võiga. Kui kardate kaalus juurde võtta, arvutage lihtsalt välja toote lubatud päevane kogus.