Lahjad munadeta küpsised - retseptid. Kuidas valmistada kodus maitsvaid kaerahelbeküpsiseid.

Kallid perenaised! Kas oled juba pikemat aega oma lähedasi ja lähedasi maiustustega hellitanud? See võtab kaua aega, tooted on kallid? Aitame teid hea meelega probleemi lahendamisel. Täna pühendame selle artikli kaerahelbeküpsiste valmistamisele, nimelt selle eelarvevalikutele. Uskuge mind, see on väga lihtne ja odav!

Teravilja küpsised

Kaerahelbeid on väga lihtne valmistada. See on ebareaalselt maitsev, pealegi on see valmistatud kõige lihtsamatest koostisosadest. Näidatud koostisosade kogusest saadakse suur küpsetusplaat.

Tuleb võtta:

Esimese klassi jahu - 2 tassi;
. kaerahelbed - poolteist klaasi;
. võid- üks pakend (200 g);
. seemned - pool klaasi;
. vanilliin - maitse järgi;
. sooda - 1 tl;
. suhkur - pool klaasi.

Kokkamine:

1) Võta või umbes tund enne valmimist külmkapist välja ja jäta lauale.
2) Koori seemned.
3) Sega sügavas kausis teravili, seemned, suhkur.
4) Lisa vanill, sooda, jahu. Segage.
5) Pehme või lõika tükkideks, lisa kaussi ja sõtku tainaks.
6) Jagage see väikesteks pallideks (suurused Pähkel).
7) Tasandage igaüks neist küpsise kuju saamiseks.
8) Lao küpsetusplaat ja aseta sellele tooted.
9) Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta munavabad kaerahelbeküpsised kuldpruuniks.

Pärast küpsetamist säilib see pikka aega, peate selle lihtsalt jahutama ja panema õhukindlasse anumasse.

Kaerahelbed puuviljadega

Tuleb võtta:

Banaan - 2 tk;
. herculesi helbed - poolteist klaasi;
. rosinad (kuivatatud aprikoosid, ploomid) - pool klaasi;
. kaneel - 1 tl

Nagu näete, on see kaeraküpsis valmistatud ilma munadeta.

Kokkamine:

1) Koori banaanid, püreesta tanguks.

2) Valage neile helbed ja laske neil umbes 15 minutit tõmmata, et need paisuks.

3) Keeda rosinad, kuivatatud aprikoosid või ploomid keeva veega.

4) Lisage kogukaalule. Kuivatatud aprikooside või ploomide puhul tuleb need enne ära lõigata.

5) Küpseta ahjus 180 kraadi juures.

See osutub tervislikuks ilma munade ja õlita, see tuleb kasuks, kui aega pole, kuna valmistamine ise võtab aega 20 minutit. Maitse huvides võid küpsiste ülaosale puistata kookose-, mandli- või pähklipuruga.

Kui teie laps keeldub kategooriliselt seda kasulikku söömast, võite veidi petta ja teha selle kohupiima. Valmistame peaaegu tavalisi kaerahelbeid ja jahu, kuid kodujuustuga saab valmistada magustoidu, mis meeldib ka kõige väiksemale valivale sööjale.

Kodujuust ja kaerahelbed

Tuleb võtta:
. kodujuust - 200 g (valikuliselt omatehtud);
. kaerahelbed - 300 g;
. granuleeritud suhkur - 180 g;
. või - 100 g;
. moos (maitse järgi mis tahes).

Kokkamine:

1) Lõika või väikesteks tükkideks.
2) Sega kõik koostisosad.
3) Sõtku tainas ja lase pool tundi seista.
4) Veereta väikesteks pallideks ja lapikuks, et moodustada küpsiseid.
5) Kata küpsetusplaat ja laota tooted välja.
6) Saada pooleks tunniks ahju. Küpseta 160 kraadi juures.

Võid teha kaeraküpsiseid ilma munadeta veidi kuivatatult. Selleks küpseta 180 kraadi juures 15 minutit ning seejärel alanda 150 peale ja hoia ahjus veel 20 minutit. Serveerida võid moosiga.

Kodune maitsev

Olgem ausad: need küpsised ei sarnane poest ostetud küpsistele. Tema maitse on täiesti erinev.

Tuleb võtta:

Kaerahelbed - 200 g;
. jahu - 50 g;
. tuhksuhkur- 150 g;
. päevalilleõli - 6 spl. l;
. vesi - 50 ml;
. sool - pool teelusikatäit;
. sooda, sidrunhape - noa otsas.

Kokkamine:

1) Jahvata kaerahelbed kohviveskis.
2) Segage kõik koostisosad sügavas kausis.
3) Lisa õli, seejärel vesi. Segage. Vajadusel lisa veel jahu, et tainas hästi lahti rulluks.
4) Rulli õhukeseks ja lõika küpsisevormidega kujundid välja.
5) Kuumuta ahi 180 kraadini.
6) Tõsta küpsised ahjuplaadile ja küpseta kümme minutit.

Selgub, et krõbe kodune ilma muna ja piimata meeldib igale perenaisele. Proovige seda kindlasti!

Kaeraküpsised: retsept ilma munade ja hapukooreta

Mõnikord seisame silmitsi probleemiga, kui päike paistab aknast sisse ja soojendab meid oma kiirtega ning tunneme, et on aeg dieedile minna. Nendel hetkedel tõmbavad mind, nagu alati, väga keelatud puuviljad, eriti maiustused. Pakume teile retsepti, mis ei kahjusta figuuri. Kompositsioon on äärmiselt kasulik. Need küpsised pole mitte ainult maitsvad, vaid ka madala kalorsusega. Üks portsjon (umbes 30 g) sisaldab 71 kilokalorit, 1,5 g rasva, 14 g süsivesikuid ja 2 g valku.

Tuleb võtta:

Kaerahelbed - 200 g;
. rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid - mis teile rohkem meeldib - 60 g;
. piim (lõss) - 70 g;
. banaan - 1 tk;
. šokolaad (must mõru) - 20 g;
. kookoshelbed - 15 g;
. pähklipuru - 30 g (valikuline, nagu laastud).

Ranget retsepti pole. Küpsistesse võid panna kõike, mida hing ihkab, muidugi juhul, kui just dieedil pole. Kookose võib asendada pähklite, rosinate - kuivatatud jõhvikate, maasikate, kirsside, šokolaadi - kakaoga. Kuid meie arvates on siiski parem jätta viimane komponent. Šokolaad lisab magustoidule rafineeritust.

Kokkamine:

1) Jahvata pooled kaerahelvestest segisti või kohviveskiga.
2) Lisa neile peeneks hakitud puuviljad, pähklid.
3) Riivi šokolaad, sega kookoshelvestega.
4) Koori banaan ja klopi kooritud piimaga ühtlaseks.
5) Sega kõik läbi.
6) Vormi tainast teelusikaga pallid.
7) Tasandage need soovitud kuju saamiseks.
8) Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberi või silikoonmatiga.
9) Asetage sellele kaunilt küpsised.
10) Küpseta ahjus 200 kraadi juures 25 minutit.

Näpunäide: et küpsised väga kõvaks ei tuleks, võid tainale lisada veidi riivitud õuna.

Lõpuosa

Huvitav fakt on see, et kaerahelbeid tuleb hoida külmkapis, et need ei kaotaks oma kasulikke omadusi.

Soovime teile head isu ja edukat küpsetamist!

Kõike küpsetamiseks vajalikku pole alati võimalik leida. Nii mõnigi koduperenaine lükkab oma kulinaarse loomingu järgmiseks korraks edasi, kuid mõne koostisosata saab hakkama. Kui teie külmkapis pole mune, siis ärge heitke meelt. Järgmised retseptid aitavad teil valmistada imelisi munavabu küpsiseid. Sisu Paastuaja kaerahelbeküpsise retsept KoostisosadTöötmismeetodRetsept maitsvad küpsised Zamelah KoostisosadTöötmisviis […]

Kõike küpsetamiseks vajalikku pole alati võimalik leida. Nii mõnigi koduperenaine lükkab oma kulinaarse loomingu järgmiseks korraks edasi, kuid mõne koostisosata saab hakkama. Kui teie külmkapis pole mune, siis ärge heitke meelt. Järgmised retseptid aitavad teil valmistada imelisi munavabu küpsiseid.

Küpsised ilma munadeta võivad olla erinevad, kuid kaerahelbedest valmistatud magustoit on väga populaarne.

Lisaks on kaerahelbed väga kasulikud tooted, mis täidavad meie keha energia ja vitamiinidega.

Lisaks eelistele tuleb märkida kaerahelbeküpsiste suurepäraseid maitseomadusi.

Koostisained

Niisiis, toiduvalmistamiseks vajate:

• kaerahelbed - 200 grammi;
• vesi - 1 klaas;
• suhkur - 150 grammi;
• kustutatud sooda;
• taimeõli - üks teine ​​tass;
• nisujahu - 200 grammi.

Retsept on piisavalt lihtne, et anda sellele keerukust, võite lisada pähkleid või kuivatatud puuvilju. Sellised ilma munadeta kaerahelbeküpsised valmivad ülikiiresti.

Küpsetusmeetod

• Esimese sammuna tuleb kaerahelbepuder jahvatada. Tasub teada, et kasutada võib ka tavalist kaerahelbeid. Nii et lahjad kaerahelbeküpsised ei kaota oma suurepärast maitset.
• Järgmiseks sega ühes anumas suhkur, või, kaerahelbed ja vesi. Me segame kõik põhjalikult. Retseptis on märgitud, et vesi peaks olema toatemperatuuril. Kõige lõpus lisa soovi korral kustutatud soodat ja kuivatatud puuvilju.
• Saadud tainas tuleks panna vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Selle tulemusena paisub jahu hästi ja see osutub palju maitsvamaks. Tainas peaks olema üsna tihe, mitte vedel. Toiduvalmistamise ajal tuginege sellele teabele.

• Peale seda võtame küpsised välja ja vormime väikesed pallikesed. Laota lahjad kaeraküpsised ahjuplaadile nii, et nende vahele jääks piisavalt ruumi. Küpsetame küpsiseid kakskümmend kuni kolmkümmend minutit temperatuuril 200 kraadi. Võtame välja siis, kui tooted saavad ilusa helepruuni värvi.
• Kui sulle meeldivad rohkem krõmpsuvad küpsised, siis jäta see lihtsalt lauale. Kui aga meeldivad pehmemad tooted, siis katke need rätikuga. Retsept on lihtne ja ei võta palju aega, mis on pälvinud oma populaarsuse.

Maitsvate Zamelakhi küpsiste retsept

Lahjad kaerahelbeküpsised pole kaugeltki ainus retsept, mis ei nõua mune. Zemelachi küpsised on Euroopas väga populaarsed, kuid meie riigis pole see retsept täielikult teada. Kuid me ütleme teile, kuidas seda maitsvat delikatessi valmistada.

Koostisained

Valmistage ette järgmised koostisosad:

• suhkur - 125 grammi;
• veidi kaneeli;
• vanillisuhkur - 1 kotike;
• taimeõli - veerand klaasi;
• jahu - 280 grammi;
• näputäis soola;
• sooda.

Küpsetusmeetod

Sega ühes anumas või, sool, vanill ja tavaline suhkur. Segame kõik hästi. Lisame soodat.
Lisa parajas koguses jahu ja sõtku tainas. Jahu võib vaja minna veidi rohkem, kui koostisainetes märgitud. Tainas peaks olema üsna tihe, mitte vedel. Toiduvalmistamise ajal tuginege sellele teabele.

Katke anum rätikuga ja jahutage kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Seega saab tainast väga lihtsalt lahti rullida ja hästi lõigata.

Eelnevalt määrige taignarull ja küpsetusplaat päevalilleõliga. See protseduur on vajalik. Rulli tainas lahti, mille paksus ei ületa 7 millimeetrit. Jaga tainas noaga võrdseteks rombideks. Puista üle ohtralt suhkru ja kaneeliga. Eksperdid soovitavad need kaks koostisosa eelnevalt segada. Asetage küpsised viieteistkümneks minutiks eelkuumutatud ahju. Küpsetustemperatuur on 200 kraadi. Küpsiseid võib tarbida nii kuumalt kui külmalt. Nagu näete, on retsept saadaval absoluutselt kõigile, peamine on teha kõik endast oleneva.

Tainas küpseb väga kiiresti, nii et lülitan ahju kohe sisse, et soojeneda temperatuurini 200 ° C.

Segan kuivained: jahu, kaerahelbed, sool, küpsetuspulber, kaneel.

Küpsistele lisavad värvi kaneel ja kõrvetatud suhkur. Seetõttu pange kaneeli oma äranägemise järgi, niipalju kui tumedat värvi küpsiseid, mida soovite saada. Panin 1 tl. kaneeli ja valmistage kolmest supilusikatäit suhkrust zhzhenka (3 spl suhkrut, vala 1 spl vett ja keeda, kuni saad paksu pruuni siirupi).

Jahvatan toatemperatuuril suhkru võiga, lisan sinna vanillisuhkrut, saadakse valge homogeenne mass. Kui võid pole, siis võid selle asendada määrdega (köögivilja-kooresegu), lihtsalt ära küpseta margariiniga.

Nüüd lisa õlisegule järk-järgult 2-3 spl jahu ja sega. Peale esimesi supilusikatäit jahu lisasin suhkrusiirupi (seda ei saa lisada, see ei mõjuta küpsiste maitset).

Kui tainas näeb välja nagu puru, vala supilusikatäie kaupa ettevaatlikult külma vette ja jätka taigna sõtkumist. Kombainiga on väga mugav sõtkuda, aga kui mitte, siis on täiesti võimalik seda oma kätega käsitseda. Tainas peaks olema pehme, plastiline, ei tohiks käte külge kleepuda. Jahu jäta paar lusikat tolmutamiseks.

Jahuga ülepuistatud laual rullin umbes 0,8 mm paksuse taina lahti ja lõikan vormi või klaasiga ringid välja. Küpsiste pehmus oleneb ka taigna paksusest, väga õhukesed osutusid krõbedaks, kuivad ja paksemad küpsised olid pehmemad. Laotasin tulevased küpsised ahjuplaadile.

Parem on katta ahjuplaat küpsetuspaberiga või määrida võiga.

Küpseta 200°C juures 12-15 minutit, ära liiga palju praadi, muidu tulevad väga kõvad.

Sellised näevad välja omatehtud kaerahelbeküpsised. Ma ei värvi, kui maitsev ja tervislik see on, küpseta seda selle retsepti järgi ise ja proovige, te ei kahetse.

Näidatud toodete arvust sain kolm partiid 16 küpsist läbimõõduga 5,5 cm = kokku 48 tükki.

Neile, kellel on mingil põhjusel munade söömine vastunäidustatud või kellel neid lihtsalt ei olnud külmkapis, kuid kes soovivad nautida magusaid ja maitsvaid küpsetisi, räägime täna oma retseptides, kuidas ilma munadeta süüa teha.

Õuntega munadeta kaerahelbeküpsiste retsept

Koostis:

• kaerahelbed "Hercules" - 350 g;
• jahu - umbes 7 spl. lusikad;
• sool - 1/3 teelusikatäit;
• - 145 g;
• pruun suhkur - 200 g;
• äädikaga kustutatud sooda - 1 tl;
• hapukoor - 50 ml;
• õun - 1 tk;
• jahvatatud kaneel - maitse järgi.

Kokkamine

Imeliste kaerahelbeküpsiste valmistamiseks ilma munadeta kuivatage kaerahelbeid pannil väikseima tule kohal umbes viisteist minutit, pidevalt segades. Seejärel jahvatame need segisti, kohviveski või hakklihamasina abil jahuks.

Sega eraldi kausis äädikaga kustutatud pehme või, hapukoor, granuleeritud suhkur, sool, kaneel, sooda ja klopi ühtlaseks, lõpus lisa peenele riivile riivitud õun ja sega. Lisa purustatud kaerahelbed ja sõtku tainas. Nüüd lisage jahu ja saavutage soovitud konsistents, et küpsiseid oleks lihtne moodustada.

Jahuga ülepuistatud ahjuplaadile tõsta lusikaga väike kogus tainast ja jahusse kastetud sõrmedega vormi ümmargused küpsised. Panime küpsetusplaadi umbes viieteistkümneks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Pehmed kuumad küpsised jahutavad, kõvenevad ning muutuvad krõbedaks ja maitsvaks.

Kaeraküpsised ilma muna ja võita

Koostis:

• kaerahelbed - 300 g;
• kuum vesi - 100 ml;
• rafineeritud taimeõli - 100 ml;
• pruun suhkur - 3 spl. slaidiga lusikad;
• pirn - 1 tk;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• pähklid - maitse järgi;
• rosinad - maitse järgi;
• suhkrustatud puuviljad - maitse järgi;
• seemned - maitse järgi.

Kokkamine

Vala kaerahelbed kaussi, vala peale kuum vesi ja taimeõli, lisa fariinsuhkur, sega korralikult läbi ja lase tund aega paisuda. Laotasime tainasse hakitud pähklid, rosinad, peeneks hakitud suhkrustatud puuviljad, seemned, riivitud pirni, sõtkusime ja laotame väikese koguse saadud segu lusikaga võiga määritud küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures paarkümmend minutit.

Kaeraküpsised ilma munadeta keefiril kodujuustuga

Koostis:

Kokkamine

Kõigepealt sega kausis kaerahelbed, küpsetuspulber, sool, suhkur ja kaneel. Seejärel valage kuiva massi hulka sulavõi, vedel mesi ja keefir, segage, lisage toorjuust ja sõtke järk-järgult sõelutud jahu lisades üsna paks tainas, mida on raske sõtkuda. Laotame väikese koguse seda õliga määritud ahjuplaadile ja vormime vette kastetud käte abil soovitud suurusega küpsised. Küpsetame 195 kraadini eelsoojendatud ahjus kakskümmend minutit.