Mida õpilased hommikusöögiks söövad. Mida valmistada lapsele hommikusöögiks enne kooli - maitsvad ja kiired retseptid

"Üllatus emalt"

Kohupiimapuding "Üllatus emalt" 200 g kodujuustu, 1 muna, 50 ml koort, 2 spl. suhkur, 2 spl. manna, 10 g võid, vähe marju

Jahvatage munakollane suhkruga, hõõruge kodujuust läbi sõela, vahustage valk vispliga. Lisa munakollasele manna ja kodujuust, sega läbi. Lisa vahustatud munavalge ja sega ettevaatlikult läbi. Määri vorm võiga, nihuta kohupiimamass, pane marjad sisse, pane peale tükk võid. Küpseta eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit.

2. Võileib "Kalamehe saak"

Võileib "Kalamehe saak" 2 viilu saia, 1 spl. toorjuust, keedetud punane kalafilee, 2-3 oksa peterselli, 2 oliivi või oliivi

Määri leivale toorjuust, peale pane kalakujuline filee. Lõika oliivid poolrõngasteks, pane välja soomused ja silmad. Tee petersellilehtedest uimed.

3. Rice charlotte "Suurepärasele õpilasele"

Riisi šarlott "Suurepärasele õpilasele" 100 g riisi, 2 õuna, 1 muna, 2 spl. suhkur, 20 g võid, taimeõli

Keeda riisi keemiseni, loputa ja jahuta. Jaga muna munakollaseks ja valgeks. Lisa riisile munakollane, suhkur ja pool võist. Vahusta munavalge ja sega ettevaatlikult riisisegu hulka. Lõika õunad viiludeks. Määri ahjuvorm taimeõliga, pane peale pool riisisegust, kiht õunu ja ülejäänud riis. Nirista peale sulavõi. Küpseta hästi kuumutatud ahjus 20-25 minutit.

4. Kreemjas kaerahelbed "Fizkult-tere!"

Kreemjas kaerahelbed "Fizkult-tere!" 1 st. piim, 50 ml koort, 3 spl. kaerahelbed, 2 tl suhkur, pool õuna, pirn, banaan ja virsik, 4 kreeka pähklit

Keeda kaerahelbed, jahuta, lisa hakitud puuviljad ja hakitud pähklid.

5. Šokolaadimannik "Õpi viiele"

Šokolaadimannik "Õpi viiele" 250 ml keefirit, 1 spl. manna, 50 g sulavõid, 2–3 spl. suhkur, 0,5 tl sooda, 2 spl. kakaod, peotäis mis tahes punaseid marju, piparmünt

Lisa keefirile sooda ja sega. Sisse sulatatud võid, suhkur, kakao ja manna, sega korralikult läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Määri vorm õliga, nihuta massi ja küpseta 25–30 minutit temperatuuril 180 ° C. Jahuta mannik, pane marjade peale number “5” ja kaunista piparmündiga.

6. Juustupannkoogid "Koolikell"

Juustupannkoogid "Koolikell" 100 g kodujuustu, 3–4 tl jahu, 2 spl. herakles, 2 tl või, 1 muna, kellukesekujulised vormid - valikuline, taimeõli - praadimiseks

Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa muna, kaerahelbed, jahu ja sega korralikult läbi. Kogu mass kuklisse ja rulli taignarulliga 1 cm paksuseks kihiks Lõika vormiga kellukesed (kui kuju pole, vormi kätega pallikesed), prae taimeõlis või auruga. Serveeri mee või magusa marjakastmega.

7. Mais banaanikattega "Söömine"

Maisipuder banaanikattega "Söömine" 0,5 st. maisitangud, 1 spl. piim, 10 g võid, 1 banaan, 5–6 kreeka pähklit, 30 g fariinsuhkrut, jahvatatud kaneeli ja soola maitse järgi

Keeda maisitangud, vala sisse piim, lase keema tõusta, tõsta tulelt ja lisa või. Katte valmistamiseks kuumuta pann, pane veidi võid, vala kaneelisuhkur ja sega, kuni suhkur sulab. Pane banaaniviilud siirupisse ja prae mõlemalt poolt. Lisa hakitud kreeka pähklid, sega ja tõsta tulelt. Tõsta taldrikule maisipuder, tõsta peale banaanikate.

8. Kaerajahu pannkoogid "Marja-vaarikas"

Kaerajahu pannkoogid "Marja-vaarikas" 200 ml piima, 1 muna, 120 g kaerahelbeid, 1 spl. suhkur, 1 tl küpsetuspulber, näputäis soola, värsked või külmutatud vaarikad (või mis tahes muud marjad), mesi

Vahusta munad soola ja suhkruga, vala juurde piim, lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sega vispliga ühtlaseks massiks. Küpseta pannkoogid. Tõsta marjad pannkoogile, lisa paar tilka mett, keera kokku.

9. Salat "Elegantsed vibud"

Salat "Elegantsed vibud" 80-100 g pasta "Bantiki", 5-6 brokoli õisikut, veerand punast paprikat, 1 spl. külmutatud herned, 100 g sinki või keedetud veiseliha, 2-3 kirsstomatit, näputäis riivjuustu

Keeda pasta ja loputa külma vee all. Aurutage brokkoli ja herned, jahutage. Paprika ja sink lõigata väikesteks kuubikuteks, lisada pasta, spargelkapsas, herned ja segada. Tõsta salat taldrikule, puista peale riivjuust ja kaunista kirsiviiludega.

10. Praemunad kalkuniga "Nagu vanaema"

Praemuna kalkuniga "Nagu vanaema" 2 muna, 150 g keedetud kalkunit, 2-3 kirsstomatit, 50 g rohelisi ube, soola ja ürte - maitse järgi, 1 tl. taimeõli

Vala väikesesse sügavasse kastrulisse õli, pane sinna tükeldatud kalkunifilee, rohelised oad ja prae kergelt läbi. Lisa tükeldatud tomatid, munad, sool, kata ja keeda tasasel tulel pehmeks. Tõsta tulelt ja puista peale hakitud ürte.

Õnnitleme kõiki kooliõpilasi ja nende vanemaid 1. septembri püha puhul! Uued eredad muljed, siirad lastenaeratused ja ainult suurepärased hinded!

Kooliaasta on alanud ning lapsevanemad mõtlevad üha enam sellele, millist tervislikku ja toitvat einet oma väikesele õpilasele hommikusöögiks valmistada, sest tal on nii füüsiline kui vaimne pinge. Siin on kümme maitsvat hommikusöögiideed, mis annavad energiat ja teevad hea tuju.

Hirsipiimapuder rosinatega

Koostis:piim - 1,5 tassi, rosinad - 150 g, sool - 1/2 tl, suhkur - 1 spl, kodujuust - 150 g, hirss - 1 tass, sool - ¼ tl, või - 50 g.

Küpsetusmeetod: Sorteerige hirss ja loputage mitmes vees. Tõsta see kastrulisse ja kata rohke veega. Seejärel pane puder tulele ja aja keema. Seejärel katke kaanega ja keetke tasasel tulel 20 minutit. Eemaldage kuumusest ja tühjendage vesi. Valage piim eraldi kastrulisse ja laske keema tõusta. Vala keev piim hirsile. Lisa sool, suhkur ja õli. Kata kaanega ja keeda tasasel tulel 15 minutit. Eemalda tulelt. Loputage rosinad hoolikalt ja leotage neid 10 minutit soojas keedetud vees. Nõruta vesi ja kaunista puder rosinatega.

värvilised pannkoogid

Koostis:jahu - 300 g, sool - näputäis, suhkur - 1 tl, piim - 0,5 l, muna - 5 tk, vesi - 100 ml, või - 100 g, peet - 1 tk, kurkum - 1 spl, spinat - ½ kamp, ​​kakao - 1 spl.

Küpsetusmeetod: Sõelu jahu kaussi. Lisa sool ja suhkur. Vala õhukese joana piim ja sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks. Klopi lahti munad ja lisa need taignale. Lisa vesi ja sega uuesti. Sulata või ja ühenda tainaga. Pigista peedist mahl välja. Lahjendage kurkum väikeses koguses keedetud vees. Keeda spinatit väikeses koguses vees 5 minutit. Seejärel püreesta blenderiga. Samuti lahjenda kakaod väikeses koguses vees, et ei tekiks tükke. Jagage tainas neljaks osaks ja lisage neile saadud värvained. Vajadusel võid lisada jahu. Kuumuta pann ja prae pannkoogid.

Burrito

Koostis:pita leib - 2 tk., paprika- 1 tk, kanafilee - 1 tk, salat - 50 g, tomat - 2 tk, kõva juust - 150 g, või - 50 g.

Küpsetusmeetod: Keeda kana ja lõika väikesteks tükkideks. Lõika paprika ja tomatid ribadeks. Riivi juust jämedale riivile. Määri pitaleib pehmendatud võiga. Laota salat, juust, kana, tomat ja pipar. Mähi pannkoogiga ja prae mõlemalt poolt võis. Burrito on valmis!

Omlett köögiviljadega

Koostis:kartul - 2 tk., suvikõrvits - ½ tk., tomat - 2 tk., muna - 4 tk., piim - 60 ml, kõva juust - 50 g, rohelised - 1/3 hunnik, taimeõli, sool, pipar.

Küpsetusmeetod:

Keeda kartulid koorega. Kui kartulid on jahtunud, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks. Pese tomatid ja suvikõrvits. Lõika köögiviljad kuubikuteks. Kuumuta pann ja prae suvikõrvits. Seejärel lisa kartulid ja tomatid. Prae 5 minutit. Vahusta munad piimaga. Sool ja pipar. Vala köögiviljad saadud seguga ja prae kaane all madalal kuumusel. Juust riivida jämedale riivile. Haki rohelised. Puista omlett juustu ja ürtidega ning voldi pooleks.

omatehtud burger

Koostis:vasikaliha - 200 g, punane sibul - 1 tk, munakollane - 2 tk, kurk - 1 tk, tomat - 1 tk, kõva juust - 50 g, jääsalat - 10 g, rull - 2 tk, või , sool pipar.

Küpsetusmeetod:

Aja liha ja pool sibulast läbi hakklihamasina. Kombineeri ja lisa munakollased. Sega, sool ja pipar. Vormi pätsikesed ja prae võis. Pese kurk ja tomat. Lõika õhukesteks viiludeks. Lõika juust väikesteks tükkideks. Lõika ülejäänud sibul viiludeks. Aseta kuklile salatilehed. Seejärel pane kotlet, tomat, kurk, sibul ja juust. Kata teise kuklipoolega.

kalakoogid

Koostis:kala - 1 kg, või - 100 g, muna - 2 tk, manna - 2 supilusikatäit, sibul- 1 tk, riivsai, sool, pipar.

Küpsetusmeetod: Sega manna munaga ja lase 5 minutit seista. Aja kalafilee läbi hakklihamasina. Haki läbi hakklihamasina ka sibul ja või. Sega hakkliha mannaga. Sool ja pipar. Vormi kotletid ja prae taimeõlis.

Kartulipraad

Koostis:kartul - 4 tk., muna - 2 tk., jahu - 3 spl., sulatatud juust - 50 g, petersell - 1/3 kamp, ​​hapukoor - 2 spl.

Küpsetusmeetod: Keeda kartulid, lisa või ja püreesta. Jahuta veidi ning lisa munad, jahu ja juust. Sega ühtlaseks. Lõika rohelised ja lisa tainale. Kuumuta pann õliga kuumaks ja määri lusikaga sellele kartulimass. Prae pannkoogid mõlemalt poolt. Serveeri hapukoorega.

Muna kuklis

Koostis:kukkel - 2 tk., muna - 2 tk., koor - 2 tl, rohelised - maitse järgi, sool, pipar.

Küpsetusmeetod: Lõika kuklite pealsed pealt ära ja kühvliga puru välja. Murra munad ettevaatlikult kukliteks ja vala koorega. Puista peale soola ja pipart. Pange 15-20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Enne serveerimist puista roog hakitud ürtidega.

banaani pannkoogid

Koostis:keefir - 400 ml, muna - 2 tk., sool - näputäis, või - 40 g, banaan - 1 tk, suhkur - 2 tl, jahu - 8 spl, sooda - noa otsas, pähklid, mesi .

Küpsetusmeetod: Koori banaanid ja lõika väikesteks viiludeks. Pane need blenderisse. Lisa munad, keefir, suhkur, sool, jahu ja äädikaga kustutatud sooda. Sega kõik ühtlaseks. Prae pannkoogid võis. Serveeri mee ja pähklitega.

Kodujuustu pajaroog vermikelliga

Koostis:kodujuust - 700 g, muna - 2 tk., suhkur - 3 supilusikatäit, vermišelli - 50 g, rosinad - 50 g, või - 40 g, küpsetuspulber - 1 tl, vanillsuhkur - 10 g, sool - näputäis, piparmünt , tuhksuhkur.

Küpsetusmeetod: Vahusta munad soolaga. Lisa suhkur ja vanillisuhkur. Sega juurde toorjuust, sulavõi ja küpsetuspulber. Lisa vermišellid ja rosinad. Sega hästi. Määri ahjuvorm võiga. Vala hulka kohupiimasegu ja silu pealt. Saada 180 kraadini eelsoojendatud ahju 40-50 minutiks. Enne serveerimist kaunista piparmündi ja tuhksuhkruga.

Naudi oma einet!

Ma ei saa üldse aru emade nördimusest selle üle, et nad ei tohi avalikus kohas last rinnaga toita. Hetkeks nad ei anna sulle süüa, kuid nad ei lase sul paljastada oma rinda. Loomulikult on näljasel lapsel õigus oma nälga kustutada igal talle sobival ajal ja tema emal on õigus toita oma last seal, kus ja millal ta õigeks peab. Aga miks sa pead oma rindkere väljakutsuvalt paljastama? Kui oled imetav ema, siis arvatavasti eeldad, et paratamatult tuleb aeg ka lapse toitmiseks, nii et võta kuub, sall, snood ja vähemalt lehvik, noh, midagi, millega end vajadusel katta. Lõpuks, kui juhtus nii, et teil pole midagi kaasas, astuge kõrvale, pöörake ära, valige koht, mis pole nii rahvarohke, et mitte ennast häbeneda ega inimesi häbisse ajada. Mis puutub konkreetsesse olukorda muuseumis, siis siin on küsimus minu arvates vaieldav. Kummalisel kombel olen siin oma ema poolel. Lihtsalt sellepärast, et temaga pole absoluutselt midagi vaielda. Tõepoolest, millisest sündsusetusest saab rinna paljastamisega seoses rääkida, kui lastega pered tulevad Tretjakovi galeriisse ega pöördu piinlikult Rembrandti maalide juurest ära, David Michelangelo ilma viigileheta, ei sulgu. laste silmad jne. Kuid see on trollimine, et häirida muuseumi juhtkonda ja avalikkust. Üldiselt ma orvihooajal beebit avalikku kohta ei tiriks ja siis, kui juhtum leidis aset just Tretjakovi galeriis, siis vahel on kassa juures sellised järjekorrad, vahel saab tänaval seista. tunniks ajaks. Milleks last piinata. Ja siis oleks ju jälle võimalik kõrvale astuda, milleks toita last trotslikult rahvahulga sees? Beebide toitmine on nii intiimne hetk, mis ei talu kõrvalisi pilke, võõraid, mitte alati positiivseid mõtteid jne. Aga see on muidugi igaühe isiklik asi. Ma ei tea kõiki üksikasju, aga muuseumitöötajate asemel poleks ma kunagi imetava emaga tülli läinud ja kui tema käitumine nende hinnangul rikuks kuidagi muuseumis kehtestatud korda, siis ma (kui Ma olin töötaja) pakkus talle varastatust, salli või viiks ta mõnda eraldatuma kohta. No kui imetav ema hakkaks minu (kui muuseumitöötaja) ettepanekutele oma õigusi kaitstes skandaali käima, jätaks ta rahule. Miks võtta patt hinge, astuda temaga tülli, ajada ta närvi, lõpuks mõjutab kõik last, selgub, et oma tegevusega kahjustate last, milleks see on?

Lapse jaoks on kõige lihtsam ja kiirem hommikusöögi variant panna talle ette karp helbeid ja klaas piima. Kuid pidage meeles, et ostetud hommikuhelbed sisaldavad alati suures koguses suhkrut, suure tõenäosusega sisaldavad need säilitusaineid, maitsetugevdajaid ja värvaineid. Üldiselt muidugi kiiresti, aga mitte liiga hea lapse tervisele. Alternatiivne võimalus on teha eelnevalt isetehtud müsli. Purgi neid võib lauale tõsta ka koos klaasi piimaga, kuid erinevalt valmis teraviljast on need tervislikud, maitsvad ega sisalda kahjulikke lisaaineid. Lisaks võid müslile lisada neid pähkleid, seemneid ja kuivatatud puuvilju, mida õpilane armastab.

• 2-4 portsjonit
• 30 minutit
• 4 sammu

Koostis:

• Kaerahelbed "Hercules" 200 g
• kookoshelbed 50 g
• päevalilleseemned 50 g
• Kõrvitsaseemned 50 g
• mandli kroonlehed 30 g
• Sukaad papaia (kuubikud) 50 g
• Banaanikrõpsud 30 g
• Oranž 1 tk.
• Vahtra- või agaavisiirup 50 ml

SAMM 1

Pigista apelsinist mahl näiteks tsitruseliste mahlapressi abilMoulinex PC120870.

2. SAMM

Sega kaerahelbed "Hercules" seemnete ja kookoshelvestega. Lisa siirup ja värskelt pressitud mahl, sega korralikult läbi.

3. SAMM

Asetage teraviljad fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahjus 20-25 minutit 150 kraadi juures.

4. SAMM

Lase küpsetatud müslil veidi jahtuda, sega mandlite, hakitud banaanilaastude ja suhkrustatud puuviljadega. Tõsta klaaspurki ja sulge tihedalt. Hommikusöögiks lahjenda müslit lehma- või taimepiima või värskelt pressitud mahlaga.

Imendumisvõime õppematerjal ja isegi käitumine. Niisiis võivad toidus sisalduvad kahjulikud suhkrud ja lisaained põhjustada emotsionaalset lagunemist, liigset aktiivsust, ärrituvust. Kashi, vastupidi, annab jõudu ja energiat. Ärge jätke tähelepanuta leiba, täistera ega jämedat jahvatamist. Ja loomulikult peavad lapse toidus olema piimatooted, liha, kala ja munad. Samuti on vaja puu- ja köögivilju.

Hinne

Paljud emad püüavad oma last tervisliku toiduga toita ja kõik lõppeb võileivaga vorstiga tee või kakao kõrvale. Sest isegi kui teil on aega midagi õigesti küpsetada, ei saa seda kuidagi lapsele toppida. Istub uniselt, kulmu kortsutades, pudrutaldriku ees, torkab ringi ja siis emme annab alla - ära nälgivat last kooli saada - ja kasutatakse sedasama võileiba, kommi, teed. Muidugi, kui laps on just silmad avanud, pole tal vaja taldrikutäit ette panna. Püüdke luua selline režiim, et laps ei sööks öösel üle, ärkaks vara, jõuaks nälga ja sööks aeglaselt hommikusööki.

Laste taldrik peaks olema kaunilt ja selgelt serveeritud. Kõige “tähtsam” toit on soovitatav asetada parempoolsele servale - sinna ulatub kahvliga käsi. Kõik komponendid tuleb lagundada eraldi, segamata. Lastele meeldib näha ja mõista, mida nad söövad. Soovitav on, et toit oleks värviline. Natuke kujutlusvõimet – ja muudad ümmarguse omleti naeratavaks smailiks, lisades oliivisilmad, tomatitükist suu, kurgi nina ja juustuselt väljaulatuvad kõrvad. Kalakoogi saab vormida kalakujuliseks. Joonistage juustukookidele konfituurist lilli või emotikone. Pane purjejuust paatidele keedumuna pooltest. Anname umbkaudse juhise täisväärtusliku menüü koostamiseks.

nr 1. Juust igale maitsele

Millegipärast lapsed kodujuustu ei soosi. Uurige oma lapse maitseid ja leidke viis, kuidas talle maitse järgi kodujuustu toita. Kõige lihtsam on lihtsalt kodujuust. Meega üle valatud, kaunistatud pähkel või marjad. Võid keeta kohupiimamassi. Kodujuustust, hapukoorest ja täidisest - rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid või banaan, maasikad või vaarikad kodujuustuga vahustatud. Õrnat kreemjat massi võib määrida kuivatatud röstsaiadele või teraviljakreekeritele või süüa lusikaga nagu jäätist.

Saate küpsetada juustukooke või laisk pelmeene. Väike, puhas hapukoore, mee või lisandiga. Retsept on lihtne: maitse järgi veidi jahu, muna, soola, suhkrut. Juustukooke saab ahjus küpsetada, tuleb need lihtsalt pruuniks keerata. Samuti taluvad syrniki kergesti lühikest külmutamist, saate soojendada mikrolaineahjus.

Teine võimalus kohupiimahommikusöögiks on pajaroog. Sellele võib lisada vanilli, külmutatud või värskeid marju, kuivatatud puuvilju, piimas keedetud riisi. Põhi on klassikaline. Sega kodujuust korralikult munadega (kollased sega või või hapukoorega, vahusta valk vahuks ja lisa kohupiimamassile) ja küpseta vormis. Serveeri marjade või hapukoorega. Proovige magustamata varianti õhukeseks viilutatud paprika, ürtide ja tomatitega. Sellist pajarooga saab pipardada ja riivjuustuga üle puistata.

nr 2. Kartul

Kartul sobib hästi immuunsussüsteem, tõmbab kehast toksiine, on peamine kaaliumiallikas. Ükskõik, mida toitumisspetsialistid soovitavad, söövad lapsed hea meelega kartuleid. Vanemate mure on mitte koormata toitu liigsete rasvadega. Seetõttu on laste valik ahjukartuli või kartulipüree lisandiks. Võid kombineerida mõlemat varianti: küpseta kartulid (40 minutit ilma fooliumita), lase veidi jahtuda, lõika põhjad, eemalda viljaliha lusikaga, klopi või, koorega, pane koor sisse ja lisa peale veidi riivjuustu. . Soovi korral võid kartulimassile lisada rohelisi, herneid, maisi.

Number 3. väikesed kotletid

Lapsed armastavad spetsiaalselt neile valmistatud toitu. Vanaemad teavad seda hästi. Kui vanaema küpsetab pirukaid või küpsiseid, teeb ta kindlasti kümmekond või poolteist pisikest, ühe ampsu jaoks - oma lastelastele. Kohe näha – eriline pirukas, eriline. Proovige teha lastele väikseid pätsikesi (kolmandik tavalisest suurusest), poolitades vasikaliha ja lahja sea- või kanaliha. Aja liha läbi hakklihamasina, lisa muna, vürtsid, aromaatsed ürdid. Paneerimise asemel kasuta seesamiseemneid. Pruunista pätsikesed pannil, tõsta seejärel küpsetusplaadile ja pane 15 minutiks eelsoojendatud ahju. Serveerida võid koos tatrapudru ja blenderis vahustatud köögiviljakastmega. Selleks eemalda tomatilt nahk, riivi porgandid, purusta küüslauk soolaga ja hauta ilma kaaneta.

nr 4. armastan kaerahelbeid

Kaerahelvestest saate valmistada palju maitsvat: omatehtud müslit, kaerahelbeküpsised, puder köögiviljade (suvikõrvits, tomat, porgand) ja ürtide või kuivatatud puuviljadega. Müsli jaoks tuleb segada kaerahelbed seemnete, seesamiseemnete, pähklitega, lisada mett, taimeõli, suhkrut. Kuivatage müsli ahjus, asetades selle küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kaerahelvestesse võite lisada peeneks hakitud õuna, mett, kaneeli (kui soovite). Magustamata kaerahelbedeks sobivad juustu- ja singiviilud, tomat. Võib serveerida väikeste krutoonidega.

nr 5. tatar

Tatrapuder on üks kasulikumaid. Võib kasutada liha lisandina kalaroog. Võib süüa piima või kastmega, seente ja sibulaga. Kui lapsele tatar ei maitse, võib tatart jahvatada kohviveskis ja küpsetada tatrapannkooke.

nr 6. Kalatoidud

Lõika lõhefilee kahe-kolme sentimeetri laiusteks tükkideks. Veereta iga tükk jahus soola ja pipraga, pete munas ja veereta riivsaias. Saada mõneks minutiks külmkappi. Prae taimeõlis viis minutit mõlemalt poolt. Serveeri rõõmsa rohelise püreega (paar minutit enne valmimist lisa potti koos kartulitega rohelised herned). Mugav variant on kalakook või kalalihapallid. Kui kotletid on tehtud fileest, siis lihapallide jaoks saab kasutada kvaliteetseid konserve, näiteks tuunikala. Keeda paar kartulit, püreesta, lisa roheline, tuunikala, muna, vormi kotletid ja prae. Lisaks kotlettidele saab küpsetada kalapelmeene (merehakklihast praetud lihapallid) või küpsetada ahjus mistahes lõhekala (praktiliselt ilma kontideta).

nr 7. Näeb välja nagu võileib

Traditsiooniline hommikueine on munad. Lisaks kõvaks või pehmeks keedetud munadele saate valmistada omletti. Näiteks aur. Munad, piim, jahu, sool klopitakse lahti, valatakse vormi ja asetatakse veega täidetud ahjuplaadile. Omlett on hea, sest sellele võib lisada mis tahes täiteainet: mitmevärvilise paprika tükid, keedetud kana või liha, porgandid, seened, oliivid, tomat (eelnevalt põletada ja eemaldada nahk). Omleti võid puistata üle peeneks hakitud tilli ja riivjuustuga, voldida pooleks nagu vormileiva või keerata rullina kokku, peites vorsti sisse.

Julia Võssotskaja raamatus " Laste toit sünnist saati ja vanemad” pakub välja ühe keerulise Hispaania omleti retsepti. Keeda kartulid, lõika õhukesteks viiludeks, prae oliiviõlis, lisa ilma nahata tomativiilud ja vala munadele. Vahusta soola ja pipraga. Puista peale riivjuust. Grilli paar minutit või kaunista peeneks hakitud rohelise sibulaga.

nr 10. Köögivilja valikud

Ema põhireegel on see, et ei tohi karta pakkuda lapsele toitu, millest ta ilmselgelt keeldub. Ärge loobuge proovimisest, katsetage. Paku salatit keedetud juurviljadest (lillkapsas, porgand, spargel) roheliste ja oliiviõliga, ahjujuurviljade salatit (tomat, pipar, baklažaan), kõrvitsaputru või kõrvitsapirukat, praetud sparglit, baklažaani või juustu ja ürtidega täidetud suvikõrvitsat, porgandikotletid või kapsapannkoogid.

Kas magustoitu tuleb?

Hommikusööki ei ole vaja haarata magusa batooni või kommidega. Paku lapsele banaanist ja maasikatest, vaarikatest, hurmadest valmistatud smuutit või puuviljapüreed. Küpseta puuvilja- või marjapirukas. palju mõnusam ja tervislikum kui poekommid. Lapse poolehoidmiseks proovige serveerida kooki, mida on piserdatud tuhksuhkur ja lusikatäie jäätisega. Või pitarull toorjuustu ja värskete marjade või suhkrustatud puuviljadega. Siis oled kindel, et laps läheb kooli täistoidetud ja hea tujuga.