Peedisalat ploomide ja pähklitega. Kuidas valmistada ploomidega peedisalatit maitsvalt ja kiiresti


Peedi kohta on öeldud palju häid sõnu selle hindamatute omaduste tõttu inimeste tervisele. Peet sisaldab palju kiudaineid, mis on sooltele nii vajalikud. See on võimeline alandama vererõhku, puhastama verd, parandama vereringet, tugevdama immuunsüsteemi. See sisaldab palju erinevaid mikroelemente, vitamiine B ja R. Raud aitab toime tulla aneemiaga. Lisaks säilivad kasulikud omadused ka pärast kuumtöötlust.

Peediga on palju retsepte. Eriti populaarne on ploomidega peedisalat. Palju variatsioone. Igaüks neist sisaldab peeti ja ploome ning erinevaid lisandeid. Alati saab lisada oma lemmikaineid, mingeid keelde pole. Vaatleme mõnda neist.

Proovige klassikalist retsepti.

Selle valmistamiseks vajate minimaalselt tooteid ja seda on lihtne valmistada.

See sisaldab järgmisi komponente:

  • Ÿ Salati kuninganna on loomulikult punapeet – kaks keskmise suurusega juurvilja;
  • Muidugi ploomid - valmistada 10 puuvilja, kuskil 150 gr;
  • Küüslauk - 2 või 3 nelki (teie maitse järgi);
  • Kastmiseks kasutage majoneesi;
  • soola.

Kokkamine

  1. 1 Keeda peet. Selleks kulub umbes 50 minutit. Seejärel eemalda koor, riivi. Pane salatikaussi.
  2. 2 Ploomid soovitatakse eelnevalt 20 minutit keevas vees hoida. See muudab selle pehmemaks. Seejärel haki peeneks. Lisa peedile.
  3. 3. Purusta küüslauk ja saada teistele toodetele.
  4. 4. Lisa veidi soola, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Meie salat on valmis.

Näpunäide: "Et peedist lahti saada halb lõhn, küpseta see koos musta leiva koorega. Leib neelab kogu lõhna."

Veel üks roa versioon kreeka pähklite lisamisega

Üldiselt võivad need olla mis tahes pähklid: kreeka pähklid, india pähklid, mandlid, maapähklid ja männipähklid. Sellesse ploomidega peedisalatisse lisatakse lisaks pähklitele ka sibul. Sel juhul selgub rikkalikum, vürtsikam maitse. Kuid võite alati keelduda kõigist taunitavatest elementidest.

Koostisained

  • ŸPeet - kilogramm;
  • ploomid - mitte rohkem kui kakssada grammi;
  • Pähklid - 150 gr .;
  • Ÿ sibula sibul - üks keskmine sibul;
  • majonees või hapukoor;
  • Sool - kui te ei saa sellest keelduda.

Kokkamine

  1. Keeda peet. Võite kasutada ka toorelt. Riivi suurele riivile.
  2. Hoidke ploome 8-10 minutit keevas vees. Viil.
  3. Pähkleid saab jahvatada kohviveskis, tükeldada segistiga, lihtsalt purustada näiteks taignarulliga.
  4. Haki sibul väga peeneks.
  5. Segame valmis komponendid, maitsestame hapukoorega ja serveerime.

Näpunäide: "Selleks, et peedi värv püsiks pärast keetmist sama küllastunud, lisage vette veidi sidrunimahla."

Unustasin rääkida ploomide kasulikkusest. Ploomid sisaldavad palju rauda, ​​kaaliumi, magneesiumi, fosforit. Kui sööte iga päev 5 tükki selle puuvilju, saate kõhukinnisusest jäädavalt lahti. See korvab selliste vitamiinide nagu B, P, C, A puuduse kehas.

Salateid võib ka panna taimeõliga. See võib olla oliivi- või päevalilleõli.

Räägime pähklite kasulikkusest. Need on väga toitvad ja tervislikud, kuna neis on palju õlisid ja vitamiine. Lisaks säilitatakse neid pikka aega, kaotamata oma ainulaadseid omadusi. Pähklid on kehas kergesti seeditavad. Seevastu suures koguses valke ja rasvu on kõhule üsna raske. Seetõttu peate neid vähehaaval sööma. Parem on neid kombineerida köögiviljadega, nagu meie puhul, salati või muude ürtidega. Pähklite söömine on ateroskleroosi ennetamine, hemoglobiini tõus, immuunsuse tugevdamine, kilpnääre abistamine. Eriti just pähklite ja rosinate kombinatsioon annab kõige aktiivsema efekti.

Peedi ja kuivatatud puuviljade salat

Veel üks uskumatu maitsev salat peedist ja kuivatatud puuviljadest. Siia kuulub lisaks kuivatatud puuviljadele ka küüslauk, mis sobib suurepäraselt teiste koostisosade magusa maitsega ja annab sellele oivalise pikantsuse.

Valmistage toiduvalmistamiseks ette:

    Ÿ
  • Peet - 3 keskmist juurvilja;
  • Kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid, datlid, rosinad) - 2 tassi;
  • Küüslauk - 3 nelki;
  • Kreeka pähklid - klaas nucleoli;
  • Majonees - mitte rohkem kui supilusikatäis.

Kokkamine

  1. Keeda peet, riivi või lõika ilusateks ribadeks. Saate seda küpsetada, mis muudab salati veelgi lõhnavamaks ja maitsvamaks.
  2. Pese kuivatatud puuviljad, leota veerand tundi kuumas vees ja haki peeneks.
  3. Purusta pähklid, prae need enne kergelt läbi.
  4. Purusta ka küüslauk.
  5. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga.

Näpunäide: “Peete paremaks koorimiseks kasta need pärast keetmist kohe külma vette. Seda juurvilja tuleks alati küpsetada ainult koorimata ja suletud anumas.

Nagu juba mainitud, võite koostisosad täita madala rasvasisaldusega hapukoorega, see vähendab oluliselt kalorisisaldust. Nii et 100 grammis salatis majoneesiga - 284 kcal ja hapukoorega - 167. Erinevus on märgatav.

magustoidu salat

Jah, see salat sobib magustoiduks, tänu magusale maitsele, sest sisaldab mett, kuivatatud puuvilju. See tootekomplekt on väga toitev, rikastatud ja võimalikult kasulik. Peet vali magusaid sorte.

Pakutavate toodete komplekt on mõeldud 4-6-liikmelisele ettevõttele.

  • Ÿ Keedetud peet - pool kilo;
  • ŸPloomid - 200 gr;
  • Kreeka pähklid ja sarapuupähklid - igaüks 60 gr;
  • Ÿ Rosinad ja datlid - igaüks 100 gr; Mesi - 3 spl
  • Ÿ Sidrunimahl - maitse järgi
  1. Ploomidel lastakse, nagu kombeks, keevas vees pehmeneda, lõigatakse.
  2. Keeda peet madalal kuumusel. Nii säilivad vitamiinid.
  3. Haki datlid peeneks
  4. Haki pähklid noaga või haki hakklihamasinas.
  5. Sega kõik läbi, vala rosinad, pane mesi, puista sidruniga ja sõtku uuesti. Nõu saab serveerida.

Kui tahad eksootikat, tee salat ananassiga. Sobivad nii konserveeritud kui ka värsked puuviljad. Ja kastmiseks võtke oliiviõli. Eksootilise variandi valmistamiseks võtke peet, kreeka pähklid, ploomid ja loomulikult ananass.

Tankimiseks võtke kaks lauda. supilusikatäit oliiviõli, vala sinna umbes viiskümmend ml sidrunimahla, lisa imeliste Provence’i ürtide segu, veidi soola ja maitsesta roog selle kastmega.

Hautatud peedi armastajatele veel üks retsept.

Mida nõutakse:

  • ŸJuurviljade kuninganna peet - pool kilo;
  • ploomid - mitte rohkem kui 100 gr;
  • Ÿ Või – kunst. lusikas;
  • Vesi - umbes pool klaasi;
  • Vajadusel veidi suhkrut ja soola.

Kokkamine

  1. Riivi juurvili toorelt jämedale riivile või valmista kõrred.
  2. Leota ploomid keevas vees (15 minutit), lõika pooleks.
  3. Järgmiseks vajate kõrgete külgedega praepanni. Pruunista peedikõrred õlis, lisa vähehaaval poolikud ploomid, vala peale veidi vett ja hauta kuni peedikõrred on valmis.
  4. Magusta, soola vastavalt vajadusele. See valik sobib kõige paremini lisandiks.

Nagu retseptidest näha, saab alati midagi eemaldada, midagi omaette lisada. Valikud on piiramatud. Suvist värskust lisavad õunad, redise teravust. Parem on muidugi mitte end ära lasta, vaid kasutada tuhandete perenaiste poolt juba oma leibkonnaliikmete ja nende sõprade-tuttavate peal katsetatud retsepte.

Peedi ja ploomidega salat on kuulus koostisosade kättesaadavuse ja maitse poolest. See on väga õrn ja maitsev salat, mida on lihtne ja lihtne valmistada. Komponente on kasutatud tavalisena ning tulemuseks on mõnus ja mõõdukalt isuäratav salat. Lisaks on see ka madala kalorsusega.

V klassikaline retsept sellist salatit kasutatakse kastmena majoneesi, harvem on hapukoort ja veelgi harvem on oliivi- või taimeõli. Toiduvalmistamise käigus on mõned kulinaarsed nipid:

et peet vesiseks ei muutuks, on parem küpsetada ahjus, fooliumis.

Kuid siiski, keedetud kujul, valmissalatites, leidub seda palju sagedamini.

Sellist salatit saate mitmekesistada pähklite, keedetud või küpsetatud kana, kuivatatud aprikooside, ubade ja kõigega, mida hing ihkab. Ärge kartke katsetada ja kindlasti leiate oma lemmiksalativaliku. Peaasi on seda armastusega küpsetada.

Kuidas valmistada salatit peedi ja ploomidega - 15 sorti

Omapärane ja kerge salat üllatab külalisi pidulikul laual.

Koostis:

  • Peet (keskmise suurusega) - 1 tk.
  • Kõrvits - 300 gr.
  • Feta juust - 100 gr.
  • Salati lehed - 100 gr.
  • Kreeka pähklid - 30 gr.
  • Jõhvikas - 50 gr.
  • Taimeõli - 3 spl.
  • Kuivad vürtsid salati jaoks - 1 tl
  • Mesi - 1 tl

Kokkamine:

Rösti peet ahjus. Jahuta maha ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega peet mee ja ühe supilusikatäie taimeõliga. Lõika kõrvits kuubikuteks, puista peale maitseaineid, niisuta õliga ja küpseta ahjus pehmeks.

Rebi kuivad ja puhtad salatilehed nõusse. Lisage sellele kõrvits ja peet. Sega õrnalt. Seejärel lisa soojas vees pehmendatud ploomid ja kaunid fetajuustu kuubikud. Kaunista salat peotäie jõhvikatega ja kreeka pähklid. Nirista peale ülejäänud õli.

Vürtsikas ja rammus salat majoneesikastmega, ideaalne pereõhtusöögiks.

Koostis:

  • Keedetud peet - 2 tk.
  • Kuivatatud ploomid - 100 gr.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Pähklid - 100 gr.
  • Majonees - 50 gr.
  • Sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Leota ploome kuumas vees umbes 20 minutit. Seejärel tühjendage vesi, kuivatage liigne niiskus paberrätikuga ja lõigake tükkideks. Riivi peet jämedale riivile. Sega ploomidega, lisa hakitud kreeka pähklid ja peeneks hakitud küüslauk, soola ja maitsesta majoneesiga. Esinduslikuma välimuse saamiseks vooderda salat keedurõngaga.

Kerge madala kalorsusega salat on figuuri järgijate lemmikmaius.

Koostis:

  • Peet - 1 tk.
  • Ploomid - 10 tk.
  • Roheline õun - 1 tk.
  • Pipar jahvatatud pipar - näputäis.
  • Mesi - 0,5 tl
  • Oliiviõli - 1 spl.

Kokkamine:

Keeda või küpseta peet fooliumis pehmeks. Loputage ploomid keeva veega, kuivatage ja lõigake. Koori õun ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika peet pikkadeks õhukesteks viiludeks. Sega mesi või ja vürtsidega. Sellest saab salatikaste.

Laota peedid salativaagnale, tõsta peale õun ja seejärel ploomid. Vala sisse kaste. Head isu.

Peet sobib hästi puuviljadega ja selle tõestuseks, siin on selline kerge salat.

Koostis:

  • Keedetud peet (keskmise suurusega) - 2 tk.
  • Pehmendatud ploomid - 10 tk.
  • Värske pirn (kõva) - 2 tk.
  • Päevalilleõli - 2 supilusikatäit
  • Mesi - 1 tl
  • Sidrunimahl - 1 spl.

Kokkamine:

Jahvatage keedetud peet jämeda riiviga, lisage tükeldatud ploomid ja õhukesteks ribadeks lõigatud pirnid. Kastke salat õli, sidrunimahla ja meega. Sega kõik läbi. See on kõik. Salat valmis.

Meeldiv kooslus keedetud juurviljadest magushapu õuna ja ürdise sojakastmega.

Koostis:

  • Küpsetatud peet - 1 tk.
  • Keedetud porgandid - 1 tk.
  • Õun - 1 tk.
  • Ploomid - 5 tk.
  • Sojakaste - 1 tl
  • Taimeõli - 1 spl.

Kokkamine:

Koori ahjupeet ja keedetud porgand ning riivi eraldi jämedale riivile. Kui ploomid on kõvad, leotage neid keeva veega. Pühkige liigne niiskus ära ja lõigake salatiks. Lõika õun väikesteks ribadeks või riivi. Kastke salat sojakastme ja taimeõliga. Lisa maitse järgi vürtse ja sega läbi.

Suurepärane toitev salat majoneesikastmega.

Koostis:

  • Kanafilee - 100 gr.
  • Keedetud peet - 1 tk.
  • kivideta ploomid - 50 gr.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Kreeka pähklid - 30 gr.
  • Majonees - 2 supilusikatäit
  • Vürtsid - valikuline.

Kokkamine:

Keeda kanafilee küpseks, jahuta ja lõika kuubikuteks. Kuivatage pähklid pannil. Riivi peet jämedale riivile. Lõika ploomid ribadeks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta küüslaugumajoneesiga. Kaunista pähklitega. Soovi korral lisa vürtse.

Oad mitmekesistavad suurepäraselt tavalist peedisalatit ja üllatavad külalisi meeldiva maitsega.

Koostis:

  • Konserveeritud oad - 1 purk.
  • Küpsetatud peet - 1 tk.
  • kivideta ploomid - 100 gr.
  • Seesam - 1 spl.
  • Oliiviõli - 2 spl.
  • Sidrunimahl - 1 spl.
  • Vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika peet kuubikuteks, maitsesta vürtside ja oliiviõliga.

Kui peedid segada õliga ülejäänud koostisosadest eraldi ja kõige lõpus (enne serveerimist) kokku panna, näeb teie salat kauem välja nagu värviline mosaiik.

Kurna oad läbi sõela vedelikust, kombineeri ploomidega. Sega kõik koostisained peediga, puista peale seesamiseemneid ja piserda peale sidrunimahla.

Olemasolevatest koostisosadest valmistatud vitamiinisalat sobib suurepäraselt omatehtud õhtusöögiks.

Koostis:

  • Keedetud peet - 2 tk.
  • kivideta ploomid - 100 gr.
  • Küüslauk - 3 nelki.
  • Majonees - 2 supilusikatäit

Kokkamine:

Jahvata peet riivis, pigista küüslauk. Leota ploomid keevas vees pehmeks ja lõika seejärel salatiks. Lisa salatile majonees, sega kõik läbi. Head isu.

Kihiline salat vürtsika hapukoorekastmega saab meeldivaks kaunistuseks pidulikule lauale.

Koostis:

  • Peet - 2 tk.
  • Porgand - 2 tk.
  • kõva juust - 150 gr.
  • Ploomid - 50 gr.
  • Pähklid - 30 gr.
  • Küüslauk - 3 nelki.
  • Hapukoor - 250 gr.

Kokkamine:

Küpseta peet ja porgand ahjus, seejärel riivi eraldi. Riivi kõva juust keskmisele riivile. Maitsesta porgandid hapukoorega küüslauguga, sega peet hakitud ploomidega, pähklitega ja maitsesta küüslauguga hapukoorega. Sega juust hapukoorega. Laota salat kihiti: esmalt porgand, siis juust ja peet.

Maitsev salat Kiirtoit igaks puhkuseks.

Koostis:

  • Keedetud peet - 2 tk.
  • Keedetud porgandid - 2 tk.
  • Rosinad - 100 gr.
  • Ploomid - 100 gr.
  • Pähklid - 100 gr.
  • Juust - 100 gr.
  • Majonees - 200 gr.

Kokkamine:

Riivi peet ja sega majoneesiga. Lao välja esimene kiht peete, teise kihina pane leotatud rosinad, siis riivitud porgandid majoneesiga, siis riivjuust majoneesiga. Lõika peale ploomid ja puista üle pähklitega.

Värviline, maitsev ja rammus salat

Koostis:

  • Rosinad - 100 gr.
  • Ploomid - 50 gr.
  • Porgand - 1 tk.
  • Keedetud peet - 1 tk.
  • kõva juust - 100 gr.
  • Kreeka pähklid - 30 gr.
  • Majonees - 2 spl.
  • Küüslauk - 2-3 nelki.
  • Vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:

Riivi peet, kõva juust ja porgand jämedale riivile. Valage rosinad keeva veega ja jätke 10 minutiks. Ploomid täidavad ka keeva veega. Purusta küüslauk ja sega majoneesiga. Sega peet osa majoneesiga ja lisa ploomid. Sega hästi. Esimesse kihti laotage pooled peedist, seejärel laotage rosinad ja porgandid, pintseldage majoneesiga, seejärel kõva juustuga ja ärge unustage majoneesi. Ja viimase kihiga asetage peedi teine ​​osa ploomidega. Puista salati peale kreeka pähkleid.

Kerge, tervislik ja lihtne valmistada.

Koostis:

  • Keedetud peet - 300 gr.
  • Kreeka pähklid - 100 gr.
  • kivideta ploomid - 100 gr.
  • Küüslauk - 3 nelki.
  • Sool - maitse järgi.
  • Rafineerimata taimeõli - 3 spl.

Kokkamine:

Riivi jämedal riivil peet, lisa hakitud pähklid ja peeneks hakitud ploomid, pigista küüslauk ja maitsesta õliga. Soola maitse järgi. Head isu.

Lihtne valmistada ja samas väga esinduslik salat.

Koostis:

  • Juust - 100 gr.
  • Küpsetatud peet - 1 tk.
  • Keedetud porgandid - 1 tk.
  • Salatite segu - 100 gr.
  • Pähklid - 30 gr.
  • Ploomid - 50 gr.
  • Vürtsid - maitse järgi.
  • Oliiviõli - 2 spl.
  • Või - ​​50 gr.
  • Mesi - 1 tl
  • Sidrunimahl - 1 spl.

Kokkamine:

Lõika porgand ja peet õhukesteks rõngasteks, pintselda meega ja karamelliseeri kergelt pannil, lisades võid. Pane nõule salatisegu, seejärel peet porgandiga. Viiluta pehmed ploomid ja lisa salatile. Kastke salat oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Laota kõik ained üksteise peale ja püüa mitte segada, et peet ei värviks üle kõigi teiste koostisosade.

Tõsta peale juust ja puista üle pähklitega.

Suurepärane salat pere lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

  • Keedetud oad - 200 gr.
  • Keedetud peet - 1 tk.
  • Peterselli rohelised - 1 kamp.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Kuivatatud ploomid - 100 gr.
  • Taimeõli - 3 spl.
  • Sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Selle salati valmistamiseks peate oad eelnevalt keema. Aurutage ploomid keeva veega. Keeda peet pehmeks. Haki ploomid, küüslauk ja petersell. Lõika peet kuubikuteks. Sega kõik koostisosad, soola ja maitsesta õliga.

Huvitav ja pidulik salat ei jäta teid ükskõikseks.

Koostis:

  • Peedipealsete noored lehed - 50 gr.
  • Keedetud peet - 1 tk.
  • Suitsutatud ploomid - 100 gr.
  • kõva juust - 100 gr.
  • Kreeka pähklid - 50 gr.
  • Palsamiäädikas - 1 spl.
  • Taimeõli - 2 spl.

Kokkamine:

Kastmeks sega taimeõli palsamiäädika ja lemmikvürtsidega.

Laota taldrikule noored peedilehed. Lisa kuubikuteks lõigatud peet. Seejärel kõva juust ja hakitud ploomid. Puista peale pähklid ja maitsesta kastmega. Salat valmis. Head isu.

Ploomidega peedisalat pole mitte ainult väga maitsev roog, vaid sisaldab ka palju kasulikud omadused. Peedis on ju suures koguses antioksüdante, rauda, ​​kiudaineid ja foolhapet. Nii et kui teil on madal hemoglobiin või kehv valkude ainevahetus, peate sellise roa oma dieeti lisama.

Selle salati variatsioone on palju ja seda saab kaunistada mis tahes viisil, kõik sõltub teie kujutlusvõimest. Tänu sellele sobib peedisalat ploomidega nii pereõhtusöögiks kui ka pidulauale.

Kui teil on vähe kulinaarseid kogemusi või te ei oska üldse süüa teha, pole see probleem, sest selles salatis on kõik nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama. Nii et ärge muretsege, vaid pigem jookske peete ja ploome varuma. Kallid algajad koduperenaised, pidage meeles üht saladust, maitsev toiduvalmistamine ploomidega salatid, ploomid tuleks valada keeva veega, et see paisuks, siis muutub see pehmeks ja unustamatu maitsega.

Selles artiklis vaatleme mõningaid ploomidega peedisalati variatsioone.

Kuidas valmistada ploomidega peedisalatit - 16 sorti

See salat sobib sulle suurepäraselt, kui soovid peedisalatit ja aeg hakkab otsa saama.

Koostis:

  • Peet - 1 tk.
  • Ploomid - 50 gr.
  • majonees

Kokkamine:

Pese ploomid ja vala peale keeva veega, lase paisuda;

Keeda peet ja riivi peenele riivile;

Sega kõik koostisained. Salat valmis.

See salat pole mitte ainult tervislik ja maitsev, vaid ka väga rahuldav. Suurepärane õhtusöögi valik.

Koostis:

  • Peet - 3 tk.
  • Ploomid - 100 gr.
  • Porgand - 2 tk.
  • Kana muna - 4 tk.
  • kõva juust - 150 gr.
  • Kana liha - 200 gr.
  • majonees
  • Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Alustame siis meie toodetega:

Peske ploomid ja valage keeva veega;

Keeda peet, porgand, muna ja riivi;

Keeda kanaliha soolaga maitsestatud vees ja lõika kuubikuteks;

Juustu riiv peenele riivile;

Kuivatage ploomid ja lõigake ribadeks;

Alustame oma salati kokkupanemist.

Laotame toidukile ja laotame sellele ristkülikukujuliselt salati.

  1. kiht - soolapeet ja määri majoneesiga;
  2. kiht - soola porgandid ja määri majoneesiga;
  3. kiht - soola munad ja määri majoneesiga;
  4. kiht - määri juust majoneesiga;
  5. kiht - kanaliha;
  6. kiht - majoneesiga määritud ploomid.

Nüüd keerame oma salati ettevaatlikult rulliga kokku, keerame kilega kokku ja jätame külmkappi imbuma. Soovitav on jätta 12 tunniks, aga kui aega pole, võib paariks tunniks seista ja serveerida.

Imeline salat, kurgi nootidega. See sulab suus.

Koostis:

  • Peet - 1 tk.
  • Õun - 1 tk.
  • Kreeka pähklid - 35 gr.
  • Ploomid (kivideta) - 35 gr.
  • Marineeritud kurk - 1 tk.
  • Majonees - 2 spl. l.

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Kurk peeneks hakitud

Vala ploomid keeva veega;

Riivi õunad jämedale riivile;

Haki pähklid;

Kuivatage ploomid ja lõigake viiludeks;

Sega kõik koostisosad ja võid serveerida.

Salat "saadik"

Ebatavaline toodete kombinatsioon Ambassadori salatis mitmekesistab teie toitumist ja muutub kahtlemata teie pere lemmikuks.

Koostis:

  • Peet (suur) - 1 tk.
  • Kartul - 2 tk.
  • Sibul (mitte suur) - 1 tk.
  • Seened (konserveeritud) - 150 gr.
  • Kreeka pähklid - 4 spl. l.
  • Küüslauk - 1 hammas.
  • majonees (maitse järgi)
  • Must pipar (jahvatatud, maitse järgi)
  • Ploomid - 50 g

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Vala ploomid keeva veega;

Keeda peet ja kartul ning riivi jämedale riivile;

Haki sibul peeneks, prae väikeses koguses õlis koos šampinjonide vedelikuga kuldpruuniks;

Haki kreeka pähklid;

Kuivatage ploomid ja lõigake kuubikuteks.

Valmista salatikaste, selleks sega läbi pressi lastud majonees, küüslauk ja pipar.

  1. kiht - seened sibulaga;
  2. kiht - peet, kastmega kate;
  3. kiht - ploomid;
  4. kiht - pähklid.

Salat "Pikvant"

Armastad vürtsikat? Siis sobib vürtsikas salat teile ideaalselt. See ühendab lihtsad tooted ebatavalise valmistamisviisiga.

Koostis:

  • Peet (suur) - 1 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • kõva juust - 100 gr.
  • Rosinad - 50 gr.
  • Küüslauk - 1 hammas.
  • majonees
  • Sool pipar

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Valage ploomid ja rosinad keeva veega ja laske tund aega seista;

Keeda peet, riivi Korea porgandi jaoks, lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud ploomid ja sega majoneesiga;

Korea porgandite jaoks riivi porgandid, lisa rosinad ja sega majoneesiga;

Haki kreeka pähklid;

Riivi juust Korea porgandi jaoks, lisa läbi pressi lastud küüslauk ja sega majoneesiga.

Alustame oma salati kokkupanemist:

  1. kiht - porgandid rosinatega;
  2. kiht - juust küüslauguga;
  3. kiht - peet ploomidega.

Salat on valmis, head isu!

Salat "Bug"

Südamlik, särav ja uskumatult maitsev toodete kombinatsioon salatis meeldib kõigile. Ja kui korraldate selle vastavalt nimele, saab sellest suurepärane kaunistus pidulikule lauale.

Koostis:

  • Kartul - 4 tk.
  • Õun (magus-hapu) - 4 tk.
  • Ploomid (kivideta) - 100 gr.
  • Peet (suur) - 1 tk.
  • Kana muna - 4 tk.
  • kõva juust - 100 gr.
  • Sibul (suur, punane) - 1 tk.
  • Küüslauk - 1 hammas.
  • Vürtsid (sool, pipar - maitse järgi)
  • Sidrunimahl - 1 spl. l.
  • Majonees - 100 gr.
  • Kreeka pähklid - 6 tk.
  • Hapukoor - 100 gr.

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Vala ploomid keeva veega;

Keeda peet, kartul ja muna ning riivi jämedale riivile;

Sega peet läbi pressi läbi lastud ja valades küüslauguga;

Haki sibul peeneks;

Koori õunad, riivi jämedale riivile, sega sibula, soola, pipraga, piserda peale sidrunimahla ja jäta marineeruma;

Haki kreeka pähklid;

Kuivatage ploomid ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Valmista salatile kaste, selleks sega majonees ja hapukoor 1:1.

Alustame oma salati kokkupanemist:

  1. kiht - kartul, katta kastmega;
  2. kiht - munad;
  3. kiht - õunad sibulaga;
  4. kiht - pähklid, mantel kastmega;
  5. kiht - juust, määrige paksult täidisega;
  6. kiht - ploomid;
  7. kiht - peet.

Salat on valmis, head isu!

See salat võib asendada magustoitu, sest maitse parandamiseks võib seda serveerida igat liiki jäätistega.

Koostis:

  • Ploomid (kivideta) - 200 gr.
  • Peet (suur) - 1 tk.
  • Kreeka pähklid 50 gr..
  • Rosinad - 100 gr.
  • Datlid - 100 gr.
  • Mesi (võta vedelik) - 3 spl. l.
  • Oliiviõli

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Keeda peet ja riivi jämedale riivile;

Haki kreeka pähklid;

Kuivatage ploomid ja datlid ning lõigake vastavalt soovile;

Valmista salatile kaste, selleks sega õli ja mesi, sega ühtlaseks.

Sega kõik ained omavahel, vala üle kastmega ja sega korralikult läbi.

Salat on valmis, käes on aeg lauale!

Salat "Sügisball"

"Sügisball" on särav ilus salat, mis mängib kõigi sügise värvidega. See ei jäta teid ükskõikseks, sest see pole mitte ainult ilus, vaid ka unustamatu maitsega.

Koostis:

  • Ploomid (kivideta) - 100 gr.
  • Peet (suur) - 2 tk.
  • Porgand - 4 tk.
  • kõva juust - 200 gr.
  • Rosinad - 50 gr.
  • Küüslauk - 3 hammast.
  • Kreeka pähklid - 100 gr.
  • majonees

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Valage ploomid ja rosinad keeva veega ja jätke 10-15 minutiks;

Keeda porgandid, riivi jämedale riivile ja sega rosinatega;

Haki kreeka pähklid ja prae veidi kuival pannil;

Keeda peet, riivi jämedale riivile, lisa ploomid ja väikesteks kuubikuteks lõigatud kreeka pähklid;

Riivi juust Korea porgandi jaoks, lisa läbi pressi lastud küüslauk;

Alustame oma salati kokkupanemist:

  1. kiht - peet ploomidega, määri majoneesiga;
  2. kiht - juust küüslauguga, määri majoneesiga;
  3. kiht - porgandid rosinatega, määrige majoneesiga;
  4. kiht - peet ploomidega, määri majoneesiga.

Salat on valmis, head isu!

Kõigi lemmik peedisalatit saab mitmekesistada juustuga, mis annab sellele uue imelise maitse.

Koostis:

  • Peet (suur) - 1 tk.
  • Ploomid - 5-6 tk.
  • Vorsti juust - 100 gr.
  • Sool (maitse järgi)
  • majonees

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Keetke peet ja lõigake kuubikuteks;

Juustu riiv jämedale riivile;

Kuivatage ploomid ja lõigake ribadeks;

Pane peedid koos ploomidega salatikaussi ning eelnevalt sega juust majoneesiga ning maitsesta selle seguga salat. Salat valmis.

Peedisalat ploomide ja ananassiga sobib suurepäraselt sulle, kui sulle meeldivad magushapud kooslused ning suhtud majoneesikastmetesse negatiivselt.

Koostis:

  • Peet (suur) - 1 tk.
  • Ploomid - 100 gr.
  • Ananassid (värsked või konserveeritud) - 100 gr.
  • Sidrunimahl - 50 ml.
  • Oliiviõli - 50 ml.

Kokkamine:

Esiteks valmistame oma tooted ette:

Peske ploomid ja valage keeva veega, jätke 1 tund;

Keeda peet ja riivi jämedale riivile;

lõigatud ananassid;

Kuivatage ploomid ja lõigake ribadeks;

Valmista salatile kaste, selleks pead kokku segama oliiviõli ja sidrunimahla.

Sega kõik koostisosad, lisa kaste, sega korralikult läbi ja võidki süüa.

Suurepärane salat, kui jälgite oma figuuri ja tervist, võib selles sisalduva kahjuliku majoneesi asendada mittemagusa jogurti või hapukoorega, see ei kaota maitset tilkagi.

Koostis:

  • Peet (keskmine) - 2 tk.
  • Ploomid (eelistatavalt kivideta) - 100 gr.
  • Kuivatatud aprikoosid - 100 gr.
  • Mandlid - 50 gr.
  • Küüslauk - 2 hammast.
  • salati lehed
  • majonees
  • Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Pese ploomid ja kuivatatud aprikoosid ning vala peale keeva veega, jäta 15 minutiks seisma;

Keeda peet ja riivi;

Riivi küüslauk peenele riivile;

Haki pähklid;

Kuivatage ploomid ja kuivatatud aprikoosid ning lõigake väikesteks kuubikuteks;

Salati lehed pesta ja kuivatada;

Kõigi lemmik heeringasalat "kasuka all" on juba veidi igav ja aeg on otsida selle variatsioone. See heeringa variatsioon rõõmustab teid.

Koostis:

  • Peet (keskmine) - 1 tk.
  • Ploomid - 100 gr.
  • soolatud heeringas - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Äädikas 9% - 1 spl.
  • Kalorite vähendamiseks võib majoneesi asendada naturaalse jogurtiga.

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Peske ploomid ja valage keeva veega, jätke 15 minutiks;

Haki sibul peeneks, vala üle äädikaga ja jäta 10 minutiks seisma;

Keeda peet ja riivi jämedale riivile;

Koorige heeringas, eemaldage kõik luud ja lõigake kuubikuteks (pole suur saladus, et heeringat lõigata, eemaldada sisemused ja seejärel teha lõiked piki harja ja saba lähedalt, seejärel tõmmata saba ja filee eemaldatakse);

Kuivatage ploomid ja lõigake väikesteks tükkideks;

Alustame oma salati kokkupanemist:

  1. kiht - ploomid;
  2. kiht - heeringas, määrige majoneesiga;
  3. kiht - sibul;
  4. kiht - peet, määri majoneesiga;

Salat valmis. Head isu!

Korea köök on kõigile pikka aega meeldinud. Korea porgandit kasutatakse laialdaselt mitte ainult iseseisva salatina, vaid ka teiste salatite koostisosana. On aeg katsetada ja küpsetada peedi korea keeles, see ei jäta teid ükskõikseks.

Koostis:

  • Peet - 500 gr.
  • Küüslauk - 3 hammast.
  • Jahvatatud punane pipar - ½ tl
  • Jahvatatud koriander - 1 tl
  • Lauaäädikas - 70 ml.
  • Taimeõli - 100 ml.
  • Ploomid - 5-6 tk.
  • Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Pese ploomid ja vala peale keeva veega, lase paisuda;

Riivi peet Korea porgandi jaoks;

Sega peet küüslaugu ja äädikaga, pane veevanni. 30 minuti pärast tõsta vesivannilt, lisa pipar, koriander ja kuumutatud õli. Pange päevaks surve alla. Päeva pärast lisage ploomid ja võite süüa.

Salat "Värv"

Salat "Värv" kaunistab iga piduliku laua ja külalised jäävad rahule. Saate selle kaunistada vastavalt oma soovile ja anda sellele hingemattev välimus.

Koostis:

  • Peet - 1 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Kartul - 2 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Ploomid - 5-6 tk.
  • Konserveeritud mais - 1 purk
  • Äädikas 9% - 1/3 tl
  • Taimeõli - 50 ml.
  • Petersell rohelised - 20 gr.
  • Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Peske ploomid ja valage keeva veega;

Kastke peet, porgand ja kartul keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke pehmeks, seejärel jahutage ja lõigake kuubikuteks;

Haki sibul peeneks ja vala üle keeva veega;

Haki petersell peeneks.

Sega kõik koostisosad, lisa õli ja äädikas, sega korralikult läbi.

Selle salati ebatavaline kombinatsioon teeb koduperenaistele muret, kuid see on asjata, sest nad on üksteisega täiuslikus kooskõlas.

Koostis:

  • granuleeritud kodujuust 5-7%
  • Peet - 1 tk.
  • Roheline sibul - 1 kamp.
  • Sidrunikoor poolelt sidrunilt
  • Sidrunimahl
  • Palsamiäädikas
  • tüümian
  • Või
  • Sool, pipar (maitse järgi)

Kokkamine:

Peet keeta ja lõigata;

Haki sibul;

Vala ploomid keeva veega;

Riivi koor;

Pane kodujuust sõelale, et liigne vedelik eemaldada.

Sega kõik ained omavahel, pane peale kodujuust ja salat ongi valmis.

See salat sobib suurepäraselt neile, kellele meeldib kastmetega katsetada.

Koostis:

  • Peet (keskmine) - 2 tk.
  • Kartul - 3 tk.
  • Marineeritud kurgid - 2 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Magus sinep - 1 spl
  • Ploomid - 100 gr.
  • Majonees - 2 spl

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

  1. Peske ploomid ja valage keeva veega, jätke 15 minutiks;
  2. Keeda peet ja kartul ning lõika kuubikuteks;
  3. Ringideks lõigatud kurgid;
  4. Haki sibul peeneks;
  5. Kuivatage ploomid ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Valmistage salatile kaste, selleks segame sinepi ja majoneesi kuni homogeense konsistentsini.

Sega kõik koostisosad, lisa kaste ja serveeri.

Peedisalat juustu ja ploomidega- üks maitsvate peedisalatite retseptidest kiirustades. Lisaks juustule ja ploomidele võib salat sisaldada porgandeid, rosinaid, õunu, küüslauku, mune, kreeka pähkleid või piiniaseemneid, maapähkleid, kurki.

Kõik ülaltoodud koostisosad, nagu ka peet, sisaldavad suures koguses toitaineid, nii et kõik ploomid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka toitvad. Selles samm-sammult retsept Kasutatakse peedisalatit juustu ja ploomidega küüslauku, kui te seda mingil põhjusel ei kasuta, siis jätke see lihtsalt vahele või asendage see asafoetidaga, vürtsiga, mis lõhnab väga sibula ja küüslaugu segu järele.

Koostis:

  • Peet - 2 tk.,
  • Küüslauk - 2-3 nelki,
  • sulatatud juust - 1 tk,
  • ploomid - 100 gr.,
  • Sool - maitse järgi
  • Majonees - 2 spl. lusikad,
  • Must jahvatatud pipar valikuline

Peedisalat juustu ja ploomidega - retsept

Keetmine algab peedi keetmisega. Pese peet. Pane kastrulisse. Kata külma veega ja keeda kuni valmis. Tühjendage vesi. Laske tal jahtuda. Koori jahtunud peedimugulad. Riivi peet jämedale riivile.

Pigista kooritud küüslauguküüned läbi küüslaugupressi.

Riivi sulatatud juust keskmise või jämeda riiviga.

Nüüd salati jaoks peate valmistama ploomid. Värsked ja pehmed ploomid saab pärast pesemist kohe väikesteks tükkideks lõigata. Asetage kõvad ploomid kaussi. Vala peale kuum vesi ja jäta 5-10 minutiks seisma. Järgmisena haki see peeneks.

Pane riivitud peet, sulatatud juust, küüslauk ja ploomid ühte kaussi. soola.


Sega salat lusikaga läbi.

Kastmiseks sobib ideaalselt majonees (võib olla kas rasvane majonees või madala kalorsusega). Kes seda ei kasuta, võib selle asemel kasutada hapukoort. Pärast salatit saab maitsestada taimeõliga.

Valmis peedisalat ploomide ja juustuga serveeritakse ploomide ja ürtidega kaunistatud laual. Hea söögiisu. Mul oleks hea meel, kui teile see peedisalati retsept meeldiks ja kasuks tuleks.

Peedisalat juustu ja ploomidega. Foto

Punapeet ploomidega - kindlasti väga tervislik roog tuttav kõigile lapsepõlvest saati. ploomidega osutub see väga kergeks, sisaldab suures koguses inimesele vajalikke vitamiine.

Tavaline ploomide ja pähklitega

Vaja läheb: ühte suurt punapeeti, 100 gr. ploomid, 50 gr. kooritud kreeka pähklid ja 3 suurt lusikatäit hapukoort. Peet puhastatakse ja hõõrutakse peenele riivile, ploomid pestakse põhjalikult ja leotatakse 15 minutit soojas vees.Kui see muutub pehmeks ja paisub, lõigatakse need väikesteks tükkideks. peeneks purustatud ja seejärel segatud ülejäänud koostisosadega - hapukoor, peet ja ploomid. Salat laotatakse taldrikule ja puistatakse üle purustatud pähklitega.

Retsepti saab veidi muuta ja siis saab magusast salatist suurepärane eelroog.

Vaja läheb: kolm keskmise suurusega peeti, 3 küüslauguküünt, 100 gr. kooritud kreeka pähklid, 200 gr. ploomid, ürdid ja majonees. Peet tuleb keeta, koorida ja jahutada ning seejärel riivida jämedale riivile. Küüslauguküüned kooritakse ja hakitakse väga peeneks. Kreeka pähklid purustatakse uhmris. Ploomid valatakse kuuma veega ja jäetakse 20 minutiks. Kui selles on luid, tuleb need eemaldada. Kui ploomid pehmenevad, tuleb need peeneks hakkida. Kombineeri kõik koostisosad – riivitud peet, küüslauk, ploomid ja purustatud kreeka pähklid. Kastke salat majoneesiga ja pange salatikaussi.

Peedihautis ploomidega - portsjoni salat

Vaja läheb: 2/3 tassi riisi, 2 peeti, supilusikatäit suhkrut, 100 gr. ploomid ja paar supilusikatäit hapukoort. Peet puhastatakse, jagatakse 2-4 osaks ja küpsetatakse ahjus madalal temperatuuril 180-200 kraadi küpsemiseni. Ploomid leotatakse ja poole tunni pärast lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kui peet on valmis, lõigatakse need ribadeks, puistatakse üle suhkruga, segatakse hakitud ploomidega ja maitsestatakse maitse järgi hapukoorega. Riis visatakse keevasse vette, lisatakse näpuotsaga soola ja keedetakse umbes 10 minutit. Kui riis on keedetud, pestakse see ja asetatakse taldrikule. Aseta peale kiht peedi ploomidega ja kaunista ürtidega.

Punapeet ploomide ja õunaga

Vaja läheb: suurt peet, õun, 100 gr. ploomid, veerand sidrunit, pipar, majonees ja sool. Kui ploomid on liiga kuivad, leotatakse neid 15-30 minutit. Peet ja õunad kooritakse, õunalt eemaldatakse seemned. Hõõruge need jämedale riivile ja segage seejärel. Ploomid lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse peediga. Kastke salat majoneesi ja sidrunimahlaga 1/4 sidrunist, pipra ja soolaga maitse järgi.

Magushapu peet ploomidega

Koostis: kaks suurt peeti, 200 gr. ploomid, pool sidrunit, pool klaasi hapukoort ja majoneesi ning supilusikatäis suhkrut. Pestud ja eelnevalt leotatud ploomid lõigatakse ribadeks. Kooritud peet purustatakse jämedal riivil. Segage, valage sidruniga, pange hapukoor ja majonees. Lisa suhkur ja sega uuesti.

Ploomidega saate valmistada järgmisi suupisteid:

Vaja läheb: suuri peet, 100 gr. ploomid, 1 tl sinepit, 100 ml maitsestamata, supilusikatäis kooritud kreeka pähkleid, soola ja 1-2 küüslauguküünt. Peet kooritakse, lõigatakse 2-4 osaks ja keedetakse pehmeks. Ploomid pestakse ja leotatakse keevas vees. Kui peet on keedetud, võetakse need välja, jahutatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Valmista täidis – sega jogurt, näpuotsaga soola, sinep ja peeneks hakitud küüslauk. Ploomid lõigatakse väikesteks tükkideks ja segatakse peediga. Vala valmis kaste, sega läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi tõmbama. Enne serveerimist puista peale purustatud kreeka pähkleid.

Ploomidega peedisalatid sobivad suurepäraselt külluslikule pühadelauale. Need ei ummista magu, vaid normaliseerivad seedimist ja jätavad kergustunde.

Kas meeldis artikkel? Jaga seda
Printige artikkel
Üles