Dieedi granola. Dieetgranola: PP retsept kodus

Granola saavutas väga kiiresti populaarsuse mitte ainult juhtivate inimeste seas tervislik eluviis elu, aga ka tõeliste gurmaanide seas. Ameerika hommikusöök, mis oli mõeldud hommikuse aja säästmiseks, liikus kiiresti retseptide kategooriasse õige toitumine ja tervislikke suupisteid. Kodune granola on kerge ja kergesti valmistatav ning õiged koostisosad leiad poest igal aastaajal.

Lisaks on granola teiste hommikusöökide ees palju eeliseid:

Granola on valmistatud täistera kaerahelbedest. Kuna granola oli algselt mõeldud propagandaks dieettoit, siis peaks tema retsept sisaldama ainult kiudainerikkaid ja kliid sisaldavaid teravilju. See on ideaalne asendus hommikusöögihelvestele, mis kaotavad töötlemise käigus palju toitaineid.
Granola on ideaalne valik neile, kellele ei meeldi hommikuti teravilja süüa, kuid kes soovivad lisada oma dieeti aeglaseid süsivesikuid. See hommikusöök on nii maitsev, et seda naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed.
Kodune granola on erakordselt tervislik ja mahe roog, mis ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega toidulisandeid.
Enamik valmis hommikusöögihelbeid sisaldab tohutul hulgal suhkrut. Dieet Granola sisaldab oma retseptis ka ainult looduslikke magusaineid, mis on kasulikud mitte ainult figuurile, vaid ka tervisele üldiselt.
Granola pole mitte ainult ideaalne hommikusöök, vaid ka vahepala, lõuna- ja õhtusöök. Et pp-s sööki vahele ei jääks, võid alati granola vahepalaks kaasa võtta.
Dieetgranolat on lihtne kasutada ka teistes retseptides. Selle abiga saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke magustoite, mitmekesistada oma dieeti.
Granola maitset on väga lihtne muuta, lisades erinevaid koostisosi. Saate katsetada ja saada oma lemmiktoidust pidevalt uusi ebatavalisi maitseid.

Kodune granola: dieedi retsept, kuidas süüa teha

Klassikaline pp granola valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Selle ettevalmistamiseks maitsev hommikusöök sa vajad:

2 tassi jämedat kaerahelbeid. Kiirhelbed absoluutselt ei sobi.
½ tassi tooreid pähkleid. Neid tuleks veidi purustada.
¼ - toored seemned. Eelistage kõrvitsa- ja päevalilleseemneid.
½ tassi kuivatatud puuvilju. Valige kuivatatud puuviljad, mis ei sisalda suhkrut, et mitte suurendada selle roa kalorisisaldust.
2-3 supilusikatäit vahtrasiirupit Soovi korral saab selle alati asendada loodusliku meega.
2 spl kookosõli
½ tl vanilli
Natuke soola. See toob granola maitse esile.

Kõigepealt sega kaerahelbed pähklitega. Nüüd hoolitseme kastme eest: eraldi konteineris segage Vahtra siirup, kookosõli, sool ja vanilliin. Segame. Võite panna ka väikese tule ja segada, kuni kõik koostisosad on segunenud. Pidage meeles, et te ei pea seda segu keema.
Nüüd ühendame kuiva segu saadud siirupiga ja segame hästi. Enne valmistamist peske kindlasti käsi, sest kõige parem on seda segu kätega segada, nii jaotub siirup ühtlaselt.
Nüüd pane granola küpsetusplaadile (kasuta pärgamenti, kuna granola jääb külge) ja saatke see 150-160 kraadini kuumutatud ahju. Olge temperatuuriga ettevaatlik! Temperatuuri ei ole soovitatav tõsta, et granola üle ei kuivaks. Dieetgranola valmistamine peaks kestma 40-50 minutit. Aga seda tehes tuleks kindlasti iga 10 minuti tagant ahjuplaat tuua ja segu korralikult läbi segada.
Kui granola on valmis, anna sellel kindlasti aega jahtuda ja krõbedaks muutuda. Kõige lõpus lisa kuivatatud puuviljad.

Kliid aitavad muuta granola veelgi dieedilisemaks. See on tohutu kiudainete allikas, mis soodustab kehakaalu langust ja keha puhastamist.

1 klaas kaerahelbeid.
1 klaas kliid. Kasutage krõmpsuvaid kliisid, mitte lahtisi.
½ tassi kreeka pähkleid
½ tassi päevalilleseemneid
3 supilusikatäit linaseemneid
½ tassi õuna- või apelsinimahla
1 spl oliiviõli
1 spl vedelat mett

Sega kliid kaerahelbe-, päevalille- ja linaseemnetega. Eraldi anumas segage mesi, oliiviõli ja mahl ühtlaseks massiks. Kombineerige teraviljaga ja segage hoolikalt. Me küpsetame ahjus, kuumutatakse 150-160-ni, segades iga 10 minuti järel.

Säilitage valmis granola tihedalt suletud anumates või purkides mitte rohkem kui 2 nädalat. Soovi korral võib granola külmutada mitu kuud.

Kodune granola: toiduvalmistamise saladused

Õige proportsioon
Kui valmistate dieetgranolat ilma retseptita, peaksite teadma üht peamist reeglit! Kuivtoote ja sideme ligikaudne suhe on 6:1. Olenemata sellest, kuidas te oma tooteid mõõdate, on see suhe kõige ideaalsem tõelise granola saamiseks.
Vahetage kuivad koostisosad
Granolas on ainult üks muutumatu koostisosa – täisterahelbed. Ülejäänud koostisosi saate oma maitse järgi muuta. Ei armasta kreeka pähklid, lisa mandleid või sarapuupähkleid, asenda päevalilleseemned kõrvitsaseemnetega. Lisa kookoshelbed, kui sulle meeldib kookos ja mõni muu kuivkaste, mis sulle meeldib. Rohkemate dieetretseptide jaoks lisage krõmpsuvaid kliisid või hirssi. Vahelduse huvides võid lisada ka rasvatustatud kookospähklit.
Kastmiseks siirup
Veel üks granola valmistamise reegel on, et siirup tuleb alati eraldi segada. Kuivsegule ei saa lisada õli ja seejärel siirupit või mett. Sel juhul te lihtsalt ei leota oma granolat korralikult. Kõik kastme koostisosad segatakse eraldi kausis ja alles seejärel kombineeritakse kuivseguga. Granola kalorisisalduse vähendamiseks võib siirupi või mee osaliselt asendada loodusliku mahlaga.
Granola õli
Dieet granola sisaldab tingimata oma koostist tervislikud õlid. Millist õli kasutada, on teie otsustada. Kui soovite rohkem väljendunud granola maitset, kasutage kookosõli või oliiviõli. Neutraalse maitse jaoks sobib kõige paremini viinamarjaseemneõli, päevalilleõli.
Magusained
Dieetgranola välistab täielikult suhkru kasutamise. Kuid samal ajal jääb teie arsenali palju looduslikke magusaineid. Üks levinumaid magusaineid on looduslik mesi. Võid asendada agaavisiirupi, maapirni, vahtrasiirupiga.
Lisa vürtsid
Granola maitset saab muuta ka vürtside abil. Vanilli, muskaatpähklit ja kaneeli võib julgelt lisada dieetgranola retsepti. Lisaks lisavad need vürtsid granolale täiendavat magusust. Ärge unustage sellist olulist lisandit nagu sool! See vürts muudab roa rikkalikumaks ja rõhutab magusat maitset.
Kuldset värvi granola
Granola küpsetusaeg oleneb ka sellest, millist ahju kasutad. Täiusliku granola saamiseks tuleb see küpsetada kuldseks ja mitte mingil juhul pruuniks.
Lisa kuivatatud puuviljad
Veel üks granola valmistamise saladus on kuivatatud puuviljade lisamine. Mitte mingil juhul ei tohi neid kohe alguses lisada ja ahjus küpsetada. Kuivatatud puuviljad tuleks panna juba valmis granola sisse.

Granola pannil

PP-granolat saab küpsetada ka pannil. See võtab palju vähem aega kui ahjus küpsetamine.

Pannil oleva granola jaoks sobib iga klassikalise granola retsept, kuid sellel on mitu nüanssi:

Pähklid tuleks ahjus kuivatada või eelnevalt röstida.

Kaerahelbe praadimiseks vajame 1 supilusikatäit taimeõli.

Vala pannile 1 spl taimeõli, lisa helbed ja prae pidevalt segades, kuni helbed muutuvad kuldseks. Keskmiselt piisab 5 minutist keetmisest. Eraldi anumas segage siirupi koostisained. Sega röstitud teravili pähklite ja seemnetega, seejärel sega siirupiga. Sega kõik korralikult läbi. Laota küpsetuspaberile ja jahuta toatemperatuurini. Siirupi kiiremaks tahkumiseks pane granola 10-15 minutiks sügavkülma.

Kuidas granolat süüa

Vaatamata nende imelisele maitsele ja kasulikud omadused, granola jääb mõnikord unustatud tooteks. Lõppude lõpuks ei tea kõik, kuidas granolat süüa. Meie pakume paremaid viise pp granola söömine dieedil!

Granola naturaalse jogurtiga
Lihtne ja tervislik hommikusöögivalik, mille võid julgelt oma kaalulangetusdieeti lisada. Seda retsepti võib õigustatult pidada klassikaks. Peamine reegel on kasutada ainult looduslikku jogurtit, millele pole lisatud suhkrut. Loodusliku jogurti võib soovi korral asendada ka rasvavaba keefiriga.
Kodujuust granolaga
See valgurikas hommikusöök on tervisliku toitumise korral kohustuslik. Paljudel inimestel on raske kodujuustu süüa ilma magusate lisanditeta, nagu moosi või konservid. Ideaalne variant kodujuustu maitsvaks muutmiseks on lisada sellele paar supilusikatäit dieetgranola. Nii te mitte ainult ei söö korraliku portsu valku, vaid saate ka neid vajalikke aeglaseid süsivesikuid, mis annavad teile energiat.
Granola pudruga
Kui peate kindlasti oma dieeti lisama putru, kuid teil on seda raske süüa, siis juba valmistatud pudrule veidi isetehtud granola lisamine muudab selle maitse täielikult. See saladus sobib suurepäraselt ka lastele.
Pallid granolaga
Kas sa ei tea, kuidas dieedimenüüd mitmekesistada ja ihkad väga magusat? Mõne minutiga saate valmistada granolapallid, mis asendavad teie šokolaadi ja muid maiustusi. Nende pallide valmistamiseks vajate: 4 supilusikatäit maapähklivõid, 2 tassi granolat, 3 supilusikatäit piima. Kombineerige kõik koostisosad ühte konteinerisse ja segage hoolikalt. Vormi segust pallikesed ja hoia üleöö külmkapis! Maitsev ja tervislik maius on valmis!
Õunaviilud ja granola võileivad
Ideaalne dieetmagustoit, mis sobib õigeks toitumiseks. Võtke õun, lõigake see õhukesteks viiludeks. Määri iga viil õhukese maapähklivõi kihiga ja puista peale granola! Võid teha ka õunagranola võileibu. Viiluta õunad. Määri üks ring maapähklivõi või meega, puista peale granola ja kata teise ringiga.
Puuviljaparfee granolaga
Puuviljasõbrad saavad dieetgranolaga alati valmistada puuviljaparfee. Võtame kõik lemmikmarjad ja klopime need segistis homogeenseks paksuks massiks. Võite lisada looduslikku magusainet. Laotasime marjamassi klaasi, vaheldumisi puuviljaviilude ja granolaga. Täiuslik pp magustoit on valmis!

Nagu te ise näete, on granola ainulaadne roog, mida pole mitte ainult lihtne valmistada ja mis sisaldab palju toitaineid, vaid aitab ka teie toitumist mitmekesistada! Valmistage kindlasti granola ja teie dieet täitub maitsvate ja originaalsete retseptidega!

Granola on küpsetatud kaerahelbed siirupis, millele on lisatud pähkleid, puuvilju, marju või seemneid. Granola kodus võib olla omamoodi hommikusöögiks – seda maitsestatakse naturaalse jogurti, piima või mahlaga. Granolat saab lõigata ka batoonideks ja kasutada tervisliku vahepalana.

See roog on enamasti magus, kuid on retsepte, mis võimaldavad valmistada suhkruvaba granolat – soovi korral saab ka kodus valmistada dieetgranolat.

Lisa ootamatuid koostisosi – vanill, mandlipiim, chia seemned, sest see roog võimaldab sul fantaasiat täielikult väljendada.

Lihtne granola retsept

Maitsev ja tervislik hommikusöök Lihtne valmistada – valmista granola ja lisa sellele oma lemmik värskeid puuvilju. Marjad sobivad hästi helvestega – retseptis märgitud kirsi võid asendada mis tahes muuga. Kuid pange tähele, et marju ei küpsetata, vaid lisatakse valmis helvestele. Sel juhul võivad marjad olla värsked või kuivatatud.

Koostis:

200 gr. kaerahelbed;
4 supilusikatäit mett;
2 spl taimeõli;
50 gr. kreeka pähklid;
200 gr. värsked kirsid (või 30 gr. kuivatatud);
1 tl kaneeli.

Kokkamine:

Kui kasutad tooreid pähkleid, rösti need esmalt. Haki need peeneks.
Sulata mesi, vala sinna õli. Lisa teraviljale. Segage.
Lisa teraviljale kaneeli.
Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Laota peale paksu kihina kaerahelbed.
Küpseta veerand tundi 180°C juures.
Kui helbed on jahtunud, lisa kirss – võid lõigata või kasutada tervena, peale seemnete eemaldamist.
Lisa kreeka pähklid. Segage.

Vürtsikas granola siirupiga

Kui teile mesi ei meeldi, asendage see siirupiga. Vahtrat peetakse sobivamaks, kuid siirupiga saate anda absoluutselt igasuguse maitse.

Koostis:

200 gr. kaerahelbed;
100 gr. kuupäevad;
30 gr. mandlid;
30 gr. kreeka pähklid;
30 gr. kõrvitsaseemned;
4 spl siirupit;
2 spl taimeõli;
jahvatatud ingver, kaneel, muskaatpähkel - valikuline.

Kokkamine:

Kui pähklid on toored, röstige need kõigepealt ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks.
Haki ka datlid peeneks.
Sega õli siirupi ja maitseainetega, vala peale kaerahelbeid.
Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Pange sellele teravilja.
Küpseta 15 minutit 180°C juures.
Kui teravilja on jahtunud, lisa sellele pähklid, datlid ja kõrvitsaseemned.

soolatud granola

See küpsetatud teravilja mittetriviaalne versioon sobib neile, kes järgivad oma figuuri. Selline granola on vähem kaloririkas ning seesamiseemned ja seemned on lisandiks - need täiendavad keha vitamiinide ja mikroelementide varu.

Koostis:

200 gr. kaerahelbed;
1 muna;
50 gr. mandlid;
50 gr. kreeka pähklid;
2 tl seesami;
soola.

Kokkamine:

Haki pähklid noaga.
Murra muna, sega läbi. Lisa veidi jahedat vett.
Lisa teraviljale melanž. Soola veidi, sega.
Küpsetage teravilja 15 minutit 180 ° C juures.
Lisa jahtunud helvestele pähklid, seesamiseemned.

Batoonid vaarikate ja rosmariiniga

Granola kodus ahjus ei ole ainult krõbedad murenevad helbed. Küpsetatud kaerahelbedest saab valmistada batoonid toitvaks ja tervislikuks suupisteks, mida saate kõikjale kaasa võtta. Et helbed hästi kokku jääksid, lisa siirupiga võile munavalge.

Koostis:

200 gr. kaerahelbed;
2 spl taimeõli;
2 muna;
4 supilusikatäit mett;
100 gr. vaarikad;
rosmariin.

Kokkamine:

Lisa kaerahelbedele marjad ja rosmariin.
Sulata mesi, vala õli. Kui segu on jahtunud, lisa munavalged.
Valage siirup teravilja hulka ja segage.
Laota helbed paksu kihina pärgamendile.
Küpseta 15 minutit 180°C juures.
Lõika küpsetatud mass väikesteks pulkadeks.

Granola purgis

Kastmega kaetud granola võib olla suurepärane magustoit. Laota see kihiti ja võid kaasa võtta tervisliku snäki. Kõik, mida vajate, on segada kõik koostisosad.

Koostis:

200 gr. kaerahelbed;
4 supilusikatäit mett;
2 spl taimeõli;
200 gr. värsked marjad;
150 ml. looduslik jogurt.

Kokkamine:

Sulata mesi, lisa sellele õli.
Valage teravilja sisse mett. Segage.
Asetage teraviljad pärgamendile.
Küpseta 15 minutit 180°C juures.
Pane kihid klaaspurki: kõigepealt granola, siis jogurt, siis värsked marjad. Korda kihte veel üks kord.

puuvilja granola

Selle retsepti järgi valmistatakse granola, mis sarnaneb küpsistega. Võite selle lõigata ribadeks või küpsetada üksikuteks küpsisteks.

Koostis:

1 banaan;
1 pirn;
50 gr. ploomid;
200 gr. kaerahelbed;
4 supilusikatäit mett;
2 spl taimeõli;
1 tl kaneeli.

Kokkamine:

Jahvata blenderis banaan ja pirn – peaks saama pudru.
Leotage ploome 20 minutit, seejärel lõigake väikesteks tükkideks.
Sulata mesi, sega võiga. Lisa kaneel.
Lisa teraviljale puuviljapüree ja ploomid, maitsesta meega.
Määri teraviljasegu pärgamendile. Küpseta 20 minutit 180°C juures.

Kui roa kalorisisaldus ei häiri, vala krõbedad teraviljad peale šokolaadi või marjasiirupiga.

Granola klassika

Ühend:
2 spl. kaerahelbed
1/3 st. kõik hakitud pähklid
1/3 st. päevalilleseemned
1/3 st. rosinad
peotäis kuivatatud jõhvikaid või kirsse
1/4 tl soola
1/4 st. mesi või vahtrasiirup
1/2 tl kaneeli
3 spl rast. õlid
1 spl vesi
2 spl Sahara

Kokkamine:
Kuumuta ahi 130-140 kraadini. Sega kausis teraviljad, suhkur, sool, pähklid. Kuumuta madalal kuumusel mett, vett, kaneeli, taimeõli, nii et kõik seguneks ühtlaseks. Vala kuivainete hulka ja sega korralikult läbi. Määri ahjuplaat õliga või kata küpsetuspaberiga, jaota kogu mass ühtlaselt ahjuplaadile. Küpseta pool tundi, aeg-ajalt (ca iga 10 minuti järel) lusikaga segades, seejärel eemalda ahjust, lisa kuivatatud puuviljad ja küpseta veel 10-15 minutit kuldpruuniks. Jahuta ja säilita tiheda kaanega purgis.
Serveeri piimaga. Granola on krõmpsuv...

Õunagranola

Ühend:
3 art. kaerahelbed
1/2 st. hakitud mandlid
1/2 st. päevalilleseemned
1/6 st. seesam
1/2 tl jahvatatud ingver
1 spl (või maitse järgi vähem) jahvatatud kaneeli
näputäis soola
1 st. õunakaste
3-4 spl kallis
2 spl oliiviõli

Kokkamine:

Kuumuta ahi 150 kraadini. Sega kausis kõik kuivained, teises kausis – kõik vedelikud. Ja sega kõik ühtlaseks massiks. Laota ühtlase kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 35-40 minutit, aeg-ajalt lusikaga segades. Rahune maha.
Serveeri sellist granolat hästi värskete õunaviilude ja jogurtiga ning paastujatele - õunamahlaga.

Granola pallides
Või müsli...

Ühend:
1, 5 art. kaerahelbed
(need tuleb enne ahjus küpsetada, vaata klassikalist granola retsepti, kuid vähenda mee ja taimeõli kogust)
1/4 st. päevalilleseemned (kasutasin hoopis piiniaseemneid)
1/2 st. kuivatatud aprikoosid (umbes 10-12 tükki)
kookoshelbed

Kokkamine:
Valage kuivatatud aprikoosidele 100 ml vett, laske keema tõusta ja keetke veidi, et need muutuksid pehmeks (3–10 minutit). Kõike pole vaja lisada! Mass peaks osutuma väga paksuks, vedelikku lisa täpselt nii palju, et saaksid sellest pallikesed teha. Veereta pallikesi kookoshelvestes.

Võid kohe süüa, või võid mõneks ajaks külmkappi panna, et kommipallid veidi tihedamaks muutuksid. Need on väga maitsvad...

Granolabatoonid (või granolabatoonid)

Ühend:
2,5 st. kaerahelbed
1 st. hakitud pähklid
0,5 st. kookoshelbed
5-6 spl kallis
3 spl rast. õlid
maitse järgi näputäis soola, riivitud apelsinikoort või kaneeli
peotäis kuivatatud jõhvikaid või kirsse, rosinaid

Kokkamine:
Kuumuta ahi 175 kraadini. Sega teravilja pähklitega ja küpseta 10 minutit küpsetusplaadil. Võta ahjust välja, alanda temperatuuri 150-ni. Kuumuta mesi, taimeõli, sool, kaneel (kui kasutad). Sega küpsetatud teraviljad kuivatatud puuviljade, kookoshelveste ja vedelate koostisosadega (mina tõstan teravilja ahjuplaadilt kaussi segama). Sega hästi, et moodustuks kleepuv mass.

Laota see küpsetusplaadile, tampides lusikaga korralikult kinni, et tekiks umbes 1 cm paksune tihe kiht. Ei ole vaja massi üle terve ahjuplaadi "venitada", täitsin ainult poole. Aga väga oluline on hästi vajutada ja tampida, muidu läheb lõikamisel laiali.
Küpseta 20-30 minutit. Jahuta täielikult ja lõika ribadeks. Kõige parem on lõigata terava suure noaga, terava hakkimisliigutusega.

Uskumatult maitsvad maiustused võivad olla ka tervislikud! Kas soovite kaalust alla võtta või otsustasite oma lapsi millegi maitsvaga hellitada? Meie sait pakub omatehtud granolat! Retsepti koos fotoga pakkus meile lahkelt Namaskar joogastuudio kogenud treener ja leidlik ema, kes valmistab oma poistele imelisi suupisteid. Täna on meie menüüs dieetgranola kuivatatud puuviljadega ja granolabatoonid, mida saab lastele koolis hommikusöögiks anda.

Dieetgranola kuivatatud puuviljade, pähklite ja meega

Kuidas valmistada omatehtud dieetgranolat? Fotoga retsept aitab teil saada tõelisteks kokkadeks.

kaerahelbed (mitte töödeldud kaerahelbed, vaid tõelised helbed tervisliku dieetkaerahelbe valmistamiseks) - 250 gr;
mesi - 150 gr (toidugranola on mõõdukalt magus, kui soovite oma elu rohkem kasuga magustada, siis võtke 200 gr mett);
naturaalne värskelt pressitud õunamahl- 100 gr;
ghee või (spetsiaalne ghee, mis on valmistatud koorest, kuid võite selle asendada tavalise ghee, kreeka pähkliõli või maisiõliga, rafineeritud päevalilleõli, kuid lõhnatu) - 50 ml;
pähklite ja seemnete segu (võite võtta kreeka pähkleid, india pähkleid, mandleid, päevalilleseemneid, kõrvitsaseemneid, valgeid ja musti seesamiseemneid) - 150-200 gr;
kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid või kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, datlid, jõhvikad, kuivatatud kirsid jne) - 100-150 gr;
omatehtud suhkrustatud tsitrusviljade apelsinikoored - 50 gr;
kookoshelbed - 2-3 spl;
kaneel - 1-2 tl;
sool ja pipar - noa otsas.

Alustame omatehtud dieetgranola valmistamist, fotoga retsept aitab teil kõike õigesti teha. Valmistame kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud puuviljad: peseme, laseme nõrguda, paneme paberrätikule ja kuivatame. Seejärel lõikame kuivatatud aprikoosid, viigimarjad tükkideks ning rosinaid, jõhvikaid ja muid väikeseid marju ei saa lõigata. Suhkrustatud puuvilju on kõige parem lõigata enne kuivatamist. Valmistatud kuivatatud puuviljad tõsta kõrvale suhkrustatud puuviljadega.

Segame suures kausis jämedalt tükkideks hakitud pähklid (võid lihtsalt kätega purustada või uhmris kergelt jahvatada, aga mitte pulbriks - blenderit kasutada ei tohi) ja seemned. Teises kausis sega vedelad ained soola ja vürtsidega: õli, õunamahl, mesi, kaneel, sool ja pipar. Teise massi (vedeliku) panime veevanni ja segame nii, et kõik seguneks hästi ja saadakse viskoosne homogeenne mass. Ärge ajage keema! Vala selle siirupiga teises kausis olevad pähklid ja seemned ning sega kõik läbi.

Kuumutame ahju 130-150 kraadini. Katame ahjuplaadi pärgamendiga, määrime sellele ettevaatlikult pähkli-mee segu ja jagame ühtlase kihi saamiseks ühtlaselt laiali. Panime lehe ahju kuivama. Iga 5-7 minuti järel segage massi, et see soojeneks ühtlaselt. Mida madalam on teie ahju temperatuur, seda kauem peate segu kuivatama, kuid see ei tohiks täielikult külmuda ega muutuda gozinaki sarnaseks.

Umbes 30-40 minuti pärast lisa kuumutatud segule valmis kuivatatud puuviljad koos suhkrustatud puuviljadega. Panime selle tagasi ahju ja enam ei sega - hakkame kuivama. 30 minuti pärast lülitage ahi välja ja jätke valmis omatehtud dieetgranola veidi kuivama. Nami on valmis!

Dieet-granolabatoonid puuviljadega

kaerahelbed granola (valmistatud vastavalt ülaltoodud retseptile);
puuviljad (võite võtta 1-2 värsket või kuivatatud banaani ja kuivatatud puuvilju: datleid, kuivatatud aprikoose, viigimarju).

Püreesta värsked banaanid blenderis või purusta lihtsalt kahvliga. Suured kuivatatud puuviljad lõigatakse väikesteks tükkideks. Lisage sellele puuviljasegule omatehtud dieetne kaerahelbe granola. Katame ahjuvormi või külgedega plaadi pärgamendiga. Määri sellele granola segu puuviljadega. Panime 30 minutiks veidi kuumutatud ahju (maksimaalselt kuni 150 kraadi). Lülita ahi 30 minuti pärast välja ja lase poolkõvanud massil korralikult kuivada. Võtame välja, lõikame kangid tükkideks. Nami on valmis!

Meie tervisliku toitumise sait tänab Valentina Golovanovat, Ivano-Frankivski Namaskari joogastuudio joogatreenerit nende suurepäraste retseptide ja fotode eest.

Loodame, et naudite ka isetehtud dieetgranolat: fotoga retsept aitab neid tervislikke maiustusi valmistada ka täiesti kogenematutele kokkadele ning kõigile tervislike ja tervislike maiustuste austajatele.

Granola on põlisameeriklaste roog, mida selle riigi elanikud eelistavad hommikusöögiks süüa. Kuid isegi siin kogub selline delikatess üha enam populaarsust. See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka toitev, sest suupiste koostis sisaldab teravilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju ja magusaineid puuviljade, marjade või mee kujul. Ja nüüd räägime teile, kuidas granolat kodus valmistada, retsept on lihtne ja kiire.

Granola: retsept kodus

Granola on suurepärane mõte hommikusöögiks, sest selle valmistamiseks kasutame ainult tervislikke koostisosi teraviljade, pähklite ja magusainete näol. Põhikomponendiks on valgu-, õli- ja vitamiinirikkad kaerahelbed.

Koostis:

380 g kaerahelbeid;
1/3 klaasist hakitud pähkleid, seemneid ja rosinaid;
peotäis kuivatatud kirsse (jõhvikad);
55 ml mett;
0,5 tl kaneeli;
paar grammi soola;
kaks st. lusikad magusat liiva;
kolm st. lusikad päevalilleõli;
lusikatäis vett.

Küpsetusmeetod:

Granola jaoks kasutame helbeid, mis pole mõeldud kiireks keetmiseks. Täidame need kaussi koos pähklite, seemnete, magusate ja soolaste graanulitega.
Sulata tasasel tulel mesi, lisa sellele õli, vesi ja kaneel. Sega kuum segu kuivainetega.
Katame küpsetusplaadi pärgamendiga ja jaotame saadud massi, mürgitame ahjus (temperatuur 130 ° C) pool tundi, segame müslit iga 10 minuti järel tavalise lusikaga.
Seejärel võtame ahjuplaadi välja, lisame rosinad ja kuivatatud kirsid (jõhvikad), jätkame küpsetamist 15 minutit, granola peaks muutuma kuldseks.
Pärast seda, kui meie müslid on jahtunud, paneme need purki ja keerame kaanega tihedalt kinni. Seda toodet saab hoida külmkapis pikka aega. Serveeri mahla, jogurti või piimaga.

Dieedi granola retsept

Granola looja on Ameerika preester Sylvester Graham, kes jutlustas oma koguduseliikmetele taimetoitlust. Tänapäeval on suupiste valmistamiseks erinevaid retsepte, kuid klassikaline retsept ahjus on see üsna kaloririkas, kuid saleda figuuri jaoks vajame dieeti.

Koostis:

215 g õunakooki;
110 g kooki porganditest;
55 g kaerahelbeid;
110 g rukkihelbeid;
15 g kuivatatud jõhvikaid;
25 g mett;
15 g kiudaineid kehakaalu langetamiseks (saadaval apteekides);
kaks grammi kaneeli;
viis grammi kookoshelbeid.

Küpsetusmeetod:

Segame kõik dieetgranola koostisosad, paneme pärgamendiga küpsetusplaadile ja tasandame massi hoolikalt.
Saadame pooleks tunniks ahju (temperatuur 130 ° C). Iga 10 minuti järel tuleb massi segada, kui seda ei tehta, siis see taheneb ja lõpuks saad kozinaki.
30 minuti pärast lülita ahi välja, kuivata granola veidi ja võta välja.

Õunapähkli granola

Maitsva ja tervisliku maiuse saab valmistada erinevate teraviljade, pähklite, värskete ja kuivatatud puuviljade lisamisega.

Koostis:

785 g kaerahelbeid;
klaas õunakastet (naturaalne);
115 g mis tahes seemneid;
115 g tooreid mandleid;
45 g tooreid seesamiseemneid;
85 ml vedelat mett;
18 g kaneeli;
pool lusikatäit ingverit (jahvatatud);
25 ml oliiviõli;
näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

Granola valmimine on piisavalt kiire, nii et küpsetusprotsessi saab alustada ahju 160 kraadini süütamisest.
Järgmiseks võta ahjuplaat ja kata see küpsetuspaberiga.
Sega kõik ained kokku ja laota paberile, mida õhem kiht, seda parem.
Saadame selle 40 minutiks ahju, segage massi iga 10 minuti järel.
Seejärel jahutame, võtame jogurtiga proovi, paneme teise purki, suleme tihedalt ja säilitame madalal temperatuuril.

kaerahelbe magustoit

Ameerika suupiste peamiseks koostisosaks on kaerahelbed, kuid sageli kasutatakse ka nisu, otra, rukist ja rohelist tatart.

Koostis:

klaas kaerahelbeid (mitte ekstra);
115 g mis tahes pähkleid (võite segada);
55 g klaasi mooni;
115 g datleid ja kuivatatud ploome;
kaks banaani;
180 ml riivitud kõrvitsat (õun);
45 ml oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

Lõikame banaani ringideks, paneme kaussi ja purustame puuviljad kahvliga, valame sisse õli ja lisame kaerahelbed, segame.
Haki kuivatatud ploomid ja datlid tükkideks, sega läbi kõigi teiste ainetega ning määri saadud mass silikoonmatile või pärgamendiga ahjuplaadile.
Panime 30-40 minutiks ahju, ärge unustage massi perioodiliselt segada, et see muutuks muredaks.

Kuidas valmistada granolabatoone kodus

Kui teil pole rangeid toitumisreegleid või otsustate ise tervislikke batoone valmistada, siis on palju võimalusi. Peaasi, et proportsioonid säiliksid, aga muidu on kõik lihtne.

Koostis:

255 g kaerahelbeid;
110 g kuivatatud aprikoose ja datleid;
55 g heledaid ja tumedaid rosinaid;
45 g seesamiseemneid;
75 g kõrvitsaseemneid;
85 päevalilleseemnet;
125 g murakad;
175 g maasikaid;
väike õun;
55 g võid;
85 ml mett.

Küpsetusmeetod:

Vala kaussi kaerahelbed, kooritud seemned, seesamiseemned ja kahte sorti rosinaid, sega läbi.
Puhastame datlid kividest ja jahvatame koos kuivatatud aprikoosidega väikesteks tükkideks. Ülejäänud koostisosadele saadame kuivatatud puuviljad.
Pärast marjapüree valmistamist valame selleks maasikad ja murakad segisti kaussi, jahvatame ja ajame seejärel läbi sõela.
Puhastame õuna seemnetest ja koorest, jahvatame riivis ja kombineerime marjapüreega, valame kogu massi hulka.
Vala kastrulisse õli ja mesi, kuumuta siirupi konsistentsini ja vala lahtiselt, sega kõik korralikult läbi.
Katame ahjuvormi küpsetuspaberiga ja laotame oma segu sellele, rammime tihedalt, et tulevased kangid ei mureneks.
Küpseta tund aega (temperatuur 150°C), seejärel võta välja, soovi korral kalla peale sulašokolaad ja eemalda vorm koos sisuga tunniks ajaks külma.
Pärast lõikame kihi ribadeks ja säilitame neid ainult madalatel temperatuuridel.

Hoolimata asjaolust, et "PP" granola on kuiv hommikusöök, peetakse seda tervislikuks toiduks, kuna see sisaldab kiudaineid, kiudaineid, aga ka palju mikroelemente, mis on vajalikud luude, luustiku, naha ja õige toimimine kogu organism.

Kas meeldis artikkel? Jaga seda

Printige artikkel